2020年 クマカリヨン3個

20/3/5（木）
経緯は不明。クマカリヨン3個を妻から貰った。
余計な詮索はせず有難く頂く。
この手のお菓子（マカロン）は、小さいのに結構高額である。
いつか、フランスでもう一度食べることを夢見て、「いただきます！」。












website　より
フランスのリヨンを本店に日本でも店舗を構えるセバスチャン・ブイエ。彼が生み出す様々なスイーツには「柔軟であり斬新」という想いが込められており、その独創的かつ芸術的なアイデアは常に人々を驚かせ笑顔にしています。これまで日本をはじめ、さまざまな国を巡り培った多種多様なインスピレーションやノウハウを基に、フランスのエスプリを残しながらも、日本の文化に合うお菓子をお届けしております。

セバスチャン・ブイエはフランス・リヨン発祥のパティスリー/ショコラトリーです。
今回は、ブログ記事第1弾として、セバスチャン・ブイエ発祥の地、リヨンのお店の様子をご紹介します！
セバスチャン・ブイエの本店は、フランスのリヨン市内、クロワルース（Croix-Rousse）地区にあり、リヨン市内に全部で8店舗のお店があります。
リヨンは「ポール・ボキューズ（Paul Bocuse）」の様な老舗高級レストランから、「ブション・リヨネ（Bouchon Lyonnais）」と呼ばれる、郷土料理を中心とした庶民派ビストロまで楽しめる“美食の都”として有名です。