ママがＸマスケーキ焼いてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　朝のお散歩から帰ると、はすぐに、Ｘマスケーキを焼き始めました。
　　　　　　　　　　　　がジャレつくと「後でね」とリンゴの皮むきに集中です。
　　　　　　　　　　　　美味しいケーキ食べさせてネ。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　を沢山頂いたので「タタンタルトのクリスマス飾り」を焼きました。
　　　　　　　　　　　　（フランスのオルレアンの南、ソローニュに住むタタン姉妹がリンゴのタルトを焼いたが、
　　　　　　　　　　　　あわてていた為、生地とリンゴを逆に焼いてしまった。これが、好評になって
　　　　　　　　　　　　有名になったお菓子です。）
　 　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　材料：
　　　　　　　　　　　　リンゴ　１６００g（大５個）
　　　　　　　　　　　　グラニュー糖　２００グラム
　　　　　　　　　　　　バター　１００グラム
　　　　　　　　　　　　市販の冷凍パイシート（今回はタルト生地のかわりに使います。）
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　リンゴは皮を剥いて芯を足り除き、４等分します。
　　　　　　　　　　　　直径２１ｃｍの鍋にバターを敷き、グラニュー糖を広げます。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　リンゴを放射状に並べます。
　　　　　　　　　　　　火にかけて、数回、途中で上下を入れ替えます。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　隙間が出来ないように、リンゴを詰めていきます。
　　　　　　　　　　　　リンゴを炊いている煮汁が赤茶色になれば火からおろします。
　　　　　　　　　　　　解凍したパイシートをかぶせて１８０℃の電気オーブンで焼成します。
　　　　　　　　　　　　（オーブンに鍋が収まらない事に気づき、一回り小さい鍋に移しました。）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　周りから汁気が無くなればオーブンからだして、そのまま冷まします。
　　　　　　　　　　　　火にかけて、お皿をかぶせて、ひっくり返して出来上がりです。
　　　　　　　　　　　　パイシートの残りで、クリスマスツリーを焼いて飾りました。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　リンゴの甘酸っぱさと、バターの風味が効いたタタンタルトです。
　　　　　　　　　　　　も味見して、満足そうでした。
　　　　　　　　　　　　今晩一緒に頂きましょうネ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の花です。
　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　いつものワンちゃんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミックスのサンチェ君（１６歳）です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若々しく威風堂々としたワンちゃんです。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桃花ちゃん＆チビ君です。
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モモちゃんです。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィオナちゃんです。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　修羅君です。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラスから、玩具返してもらってよかったネ。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しい聖夜をお迎え下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＆