朝食を作るため冷凍メカブを取り出そうと決めた瞬間、
メニュー写真を撮ろうと決めた。
本日のブログ用である。
来年６月の検診までに「Hba1c」を６.５以下にするため
現在も糖質制限しているのだが、（私もやらなきゃ）と
思っている読者が一人でも居たら、私の経験を書いて
少しでもお役に立ちたいのだ。
【写真１】
いずれも五分粥のレトルトパック。朝食はコレを食べて
いたのだから赤ちゃんと同じである（笑）。
左の商品が３００gで糖質量は２４.６g。価格は８１円。
中央と右の商品は２５０gで糖質量は２０ｇ。
中央の商品価格が８３円で、右の商品が７７円。
今後もずっと朝食は五分粥で暮らすのだから、自分で
焚いた方が確実に経済的である。
ということで、米と水の割合を調べて炊いてみた。
そしたら簡単に炊けて、味も美味しかったので大成功。
炊き方の特徴としては、米を良～く洗う（研ぐ）こと。
それは旨味を捨てる行為だから、普通は駄目な洗い方
なのだが、糖質を流すことだから糖尿病対策に適して
いることになるのだ。
お粥をパックに分けて冷まし、冷凍庫で保存。
私は３００g用の容器に約２７０～２８０gにして分ける。
だから糖質量は２２～２３gである。
レンジでチンして食べることになるが、あつあつだから
早食い禁止の糖質制限にもぴったりの主食なのだ。
【写真２】
五分粥 約２８０g 糖質量 約２３g
豚肉の玉子閉じ焼き 糖質量 約３g
麵つゆ 糖質量 約２g
胡麻ドレッシング 糖質量 約１g
若芽のふりかけ 糖質量 約１g
レタス 糖質微量で計算する必要なし
メカブ 糖質微量で計算する必要なし
こまつ菜 糖質微量で計算する必要なし
葱 糖質微量で計算する必要なし
マヨネーズ 糖質微量で計算する必要なし
糖質量合計は約３０gで、とても素晴らしい数値。
日本人が一日に摂取する糖質量の平均は３２０g。
私は一日の平均摂取量を２００ｇに設定している。
つまり、無理せずに糖尿病から脱出するのである。
