夏カレーレシピ

今日は残りもので
カレーを作ったのですが
めちゃ旨の仕上がり

自画自賛ですよ(*´ω`*)

なので忘れないうちにメモ

材料

・人参

・ジャガイモ

・ズッキーニ

・ナス

・プチトマト

・パパイヤ

・お好みの肉
(豚ヒレ肉を入れたけど
個人的には焼いたあと
細かく裂いて入れることを
オススメします)

・ジャワカレー 甘口

・ひき肉の油

・味醂 …お玉1杯分

・醤油…小さじ1杯

・油


多分
不思議な材料リスト
(；´Д｀)

でも
本格的なお店の味


作り方

ブロックの豚ヒレ肉使う時は
アルミホイルで豚ヒレ肉を巻いて
魚焼きグリルで弱火で
15分焼く


(1)
野菜は乱切り
プチトマトは半分に
パパイヤも皮を剥いて適当に切る

(2)
鍋に油を入れて熱する

プチトマトを入れる

トマト油を作るイメージ

で
トマトにそこそこ火が通ったら

ジャガイモ
人参を入れて炒める

ジャガイモと
人参に火が通ったら

ナスとズッキーニを入れて
炒める

(3)
魚焼きグリルで焼いた
豚ヒレ肉を取り出す

肉汁はカレー鍋へ入れる

豚ヒレ肉は裂いて
カレー鍋へ入れる

(4)
パパイヤを入れる

炒めて

味醂と醤油を入れる

炒める

(5)
全体に火が通って
汁気が少なくなってきたら
水を入れる

煮込み始める


(6)
別のフライパンでひき肉を炒める

(ひき肉自体は冷凍保存するために
炒めるのですが…
(；´Д｀)

ひき肉はあら熱とってから
タッパーに入れて
冷凍庫にいれてね)

ひき肉に火が通って
ひき肉から出た油が透明になったら
油をカレー鍋に入れる


(7)
具材を適当に煮込んだら
カレールーを入れる
また適当に煮込む

完成(*´ω`*)


美味しくて気が付いたら
食べ終わって写真撮るの忘れた
(；´Д｀)

病気とともに

先日彼氏が泊まりに来た

寝る前に彼氏に質問をした

私
「なんでさぁ
インスリン注射は二の腕とか
お腹に打つの？

採血する時みたいに
太い血管を狙って打たないの？」

彼氏
「知らないけど
危ないよ」

私
「じゃあ今度
お医者さんに聞いてきて
(*´ω`*)」

彼氏
「お医者さんでも知らないと思うよ

製薬メーカーさんに聞かないと

そういえば
夏になると製薬メーカーさん主催の
サマーキャンプがあるんだよ

子供の時に行ってたなぁ

サマーキャンプ始まったばっかりは
管理栄養士さんがきっちり
ご飯の量はかってたけど
量が少し、すくないから
低血糖気味になるよね
(；´Д｀)

最近は適当だけど

でも適当によそったご飯でも
管理栄養士さんは量を割り出して
書類書いてるから凄いよね」

私
「管理栄養士さんだから
テキスト通りの
糖質の量を決めるのが
お仕事だからね

でも人によって
糖質の吸収のされ方も
違いがあるだろうし

運動量によって
糖質の必要量も変わるだろうし

管理栄養士さんも
実際の患者さんと触れ合う機会が
少ないから
実際に1型糖尿病の患者さんと
生活を共にすると
ある程度は緩くても
大丈夫だってわかるのかも…

まぁ
私も実際、海野君(彼氏)と生活して
難しく考えなくても良いのかな？
って思ったよ」

彼氏
「でも前にサマーキャンプで
ボランティアした時に

はしゃぎ過ぎて
低血糖になっちゃう
ちびっ子もいるんだ」

私
「でも、1型糖尿病あるあるでしょ？」

彼氏
「うん(*´ω`*)

あとボランティアすると
自分が担当する子供が一人つくのね

それでご飯が
バイキングの時に
全部のお皿にフルーツポンチを
よそる子とかもいるよ
(；´Д｀)」

私
「もしかしたら
お母さんが糖質とか
甘いものに厳しくて

その子は

好きな物好きなだけ食べられる
(*´ω`*)

って嬉しくなって
フルーツポンチばっかり
お皿に盛るのかもよ？」

彼氏
「でも俺は

「野菜も食え
オラァ(▼皿▼)」

って強制的に野菜を皿に盛るけどね
(*´ω`*)

そして自分の皿には
フライドポテト多めに盛って
後で栄養士さんに

「フライドポテト多くない？」
って聞かれて

「これから動くので大丈夫です
(｀・д・´)」

って言って納得してもらうんだ
(o´∀`)b」


彼氏が珍しく
沢山話してくれた

サマーキャンプが
彼氏にとって大切な思い出だと感じた

やっぱり同じ病気を持つ人同士しか
わからない不安や悩みがあって
こうやって触れ合う機会が
大切なんだよね

もし自分が子供の時に
彼氏と同じように病気になったら
凄く不安になると思う

ちゃんと大人になれるのかな？
とか

でも病気と一緒に生活してきた
大人と触れあえれば
未来をそこまで怖がらなくても
大丈夫なのかな？
と思える

毎年サマーキャンプをして下さる
製薬メーカーの方や
ボランティアの方に感謝だなぁ

あとサマーキャンプに参加する
ちびっ子へ

野菜もちゃんと食べるんだよ
(｀・д・´)

おばちゃんからの
お願いだよ(o´∀`)b

出来た(o´∀`)b

ちまちま作ってた
ネックレスの出来上がり
(*´ω`*)



ウエディングドレスに
合わせられるかな？

まぁ
まだ先の話しだけど

次は何をつくるかな？

お金に助けてもらいなよ

日曜日に買った本

『人間関係が
「しんどい」
と思ったら読む本』

を日曜日の夜に
だいたい読み終わった

人間関係っていうか
同じチームのバブル世代のおじ様
名づけてバブルさんが
性格に難がある人なんですよ
(´・ω・`)

自分は正しいと喚く
人の噂話、悪口は毎日言うし
俺は可哀想な人間だと被害者ぶるし
かまってちゃんだし

毎日聞いてると
ウンザリするんですよ…

(もうさぁ、50代なんだから
大人になろうよ)

って思う毎日

本を読んで
私にとっては歪んで見えるけど
バブルさんはバブルさんの
正しいと思う
価値観があるんだろうなぁ

とふと思った


そんな今日チームで話してる時に
バブルさんが他のおば様に

「世の中信じられるのは
お金だけなんだよ

親友だと思ってた人が
裏切ることもあるんだよ

人は信頼しちゃいけないんだよ」

と話していた


まぁ
過去に何があったかわからないけど

お金もある程度大切だけど
色々な人の縁で自分が生かされている
周りの人に感謝だなぁ
と思ってる私とは
考え方が全然違うんだなぁ
と思った

バブルさんには言わないけど

毎日色々な人の悪口を言ってる
バブルさん自身
私は信頼出来ませんが？

この前も課長の体重を
みんなに大きな声で
言いふらしてたじゃないですか？

課長がいくらバブルさんより年下で
男の人だからと言っても
女性の前で体重っていう秘密を
言い触らすのはどうかと思いますよ？


まぁ
バブルさんは周りの人より
お金が信頼できるから
周りの人間を傷つけることをしても
なんとも思わないんだよね

信頼できないから
傷つけても良い

っていう公式が
バブルさんにとって正しくても

周りはバブルさんから
距離をおくよね

傷つけられたくないし

バブルさんは独身で
一人を不安に思ってるけど

周りを信頼しない

っていうことを選択した結果の
『孤独』
だと私は思った

誰も
もう助けてくれないよ

お金に助けて貰いなよ

久しぶりに

昨日の買ってきた
ビーズのキットを早速作り始めた

久しぶりにビーズで
アクセサリーを作る

下に敷くマットがないから
水色のタオルで代用



ちまちまビーズをテグスに
通していると無心になる

仕事も物作りで
小さい製品を扱うけど

趣味も物作りで
細かい物を扱うのが好き

会社の人がみたら
呆れると思う

でも
やっぱり物作りが好きだな

ブログ更新したら
また作業に戻ろう
(*´∀｀)