３連休中、野菜がお安く買えたので

振り返れば３連休、夫のために主婦業がんばりました！😀 

我が家の旦那様は痩せの大食いでお酒大好き！🍺

なので私は常にキッチンで何かを作っていたような．．．。

３日間限定で小料理屋を営業中？的な　😆 

買い物に行ったら野菜がお安く買えました。

大根１本＝９８円

①大根の葉はお味噌汁用に小口切りにして冷凍保存

②２分の１本はおでん用

③大根の皮は「きんぴら」に！

④残った大根で「カニカマ入り大根サラダ」

🥦ブロッコリー＝８８円

①茹でブロッコリー

②茎は細切りにして冷凍保存（きんぴら、野菜炒め、味噌汁など、いろいろ使えます）

翌日、茹でブロッコリーは「エビと茹でたまごとブロッコリーのサラダ」（茹でたまごは食べる直前に加えます）🥚

かぶ（大きめ）５個＝９８円

①かぶの漬物　

②残りの葉と茎は青菜炒め用に

かなりの量のかぶも漬物にするとコンパクトに　😲 

エリンギ１パック＝５０円

薄切りにして１枚ずつバラバラになるように冷凍保存

　

しいたけ１パック＝９８円

頭と軸を切り分けて冷凍保存

🥒きゅうり１本＝３７円×５本

キッチンペーパーでくるんで野菜室で保存

🥕にんじん１本=１９円×３本

🥔じゃがいも１個＝１９円×４個

キャベツ１個＝９８円

白菜２分の１＝８７円

お肉やお魚もお買い得のジャンボパックで購入して小分けして冷凍保存しました～😊 

🦐エビ

ちょっとしたひと手間で節約！👛

作った節約料理は．．．

エビを使ってアヒージョ　🦐

もつ鍋　🍲

節約朝ごはん

他にも「おでん」「ワンタン麵」「あさりバター」「つぶ貝煮」など色々作りました。😊