誰も答えてくれないので、正解の発表で～す

ご存知、ジャパニーズ・ピッザ。昔、和歌山ではこれを”洋食”と呼びました。直系１０センチほどで、薄くてペラペラで、具は桜海老と鰹節だけだった。モンジャ焼きなんてもんじゃないよ。薄くて薄くて。屋台のおじさんが手際よく焼いて、熱々を正方形の新聞紙にのせてくれた。１０銭だったか、２０銭だったか、そんなものだ。（１銭＝１円の１００分の１）焼けたソースの香りが香ばしくて、たまらなく美味しかった。六十数年前、ほ . . . 本文を読む

亭主の出番・今夜の料理は何？

今夜は私の出番です。さ～て、何ができるでしょうか。不慣れな私には、こんなものしか作れないのです。”なんやろか？”雨天決行です。 . . . 本文を読む