ホップ

ホップ　の花が咲き始めました　

説明の必要はありませんよねッ

ビールには欠かせない苦味の正体です　

苦味だけではなく、防腐の効果もあるんです　



松かさ状の毬果を広げてみると、中には黄色のホップ線があり

ビール独特の苦味を思わせる粒状の精油が入っていました。

う～ん　舌先が苦いぞ