今日の昼食はこのそばでした。
見た目がちょっと悪い？
そうです
見た目はとっても悪いんです
平日より少し遅めの朝食をしている時に
〝お昼御飯は何にする？〟と言うのが我が家の休日のありふれた会話です。
美味しい蕎麦を食べたいねッのひとことで
テレビからＷｉｉに切り替えてネット検索して見つけたのが信州じゃなくて
福井の今庄そばに決定
木曽川ＩＣから今庄ＩＣ目指して高速をビュ～ン
着いた所がそば道場
そばを食べるだけじゃなくて、自分で打ってその場でゆでたてを食べる事にしました。
そば粉１００％で"つなぎ"は山芋でした。
自分でコネコネして麺棒で伸ばして切って茹で上げるの工程を体験できます。
出来上がりの麺の太さが不揃いなのは愛嬌
自分で打ったそばは美味しさも倍増で満足と満腹を味わえました。
帰りに立ち寄った所で食べたのが焼きさば
夕飯用には
お昼御飯も夕飯も満足の休日でした。
来週は人間ドックだと言うのに
