野生酵母で焼く甘麹食パン

　

 

　今日は、お土産用に野生酵母で甘麹食パンを焼きました～

甘麹を生地に入れる事で独特の食感がうまれます。皮は、ディニッシュの様な中はフワフワ～。

気に入って頂けますように～。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初級

 

　今日も初級のレッスンがありました。

もうすぐ～3月ですね。岡山へ引っ越しをしてきて1年がたとうとしています。

新しい土地で素敵な生徒さんと出会うことが出来ました。このご縁を大切にしていきたいと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アンパンとロールパン

 

 

 

 

　アンパンとロールパンのレッスンがありました。

4か月の女の子もママと一緒に来てくれました。いい子に寝んねしていましたね～。

皆で和気あいあいと和やかなレッスンとなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子どもクラス～アンパンとスノーボールクッキー

 

　今日は、4歳の女の子と男の子と一緒にパンを作りました。

あんこも上手に包めたし、」クッキーもとっても上手に丸める事が出来ました　　　も～かわいくて～かわいくて。

女の子は～パン屋さんになることが夢だそうです

試食の時にパンを食べながら、「もったいなくて～食べられない」なんて言ってくれました。何という幸せ～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハム玉ねぎパン＆マヨネーズパン

 

　ハム玉ねぎパン＆マヨネーズパンのレッスン～。