有料老人ホーム「いでの郷」・訪問介護事業所・リハビリセンターであい・ 黒木居宅介護支援事業所の足跡

超高齢化社会。やりたい事が叶えられる様に。日々の足跡です。自己満足の趣味も含んだブログです。

美味かった。

2024年12月23日 | いでの郷の “食”(釣りも・・!)

これ施設のお昼ご飯(金曜日のお昼)

出汁が先だってのニベとブリのアラで鶏肉も使用された鍋です。野菜がこれでもかと入ってます。画像からでは味が伝わらないですよね。これ非常に美味しかったです。やっぱ冬は鍋ですね。ちなみに一人鍋でした。

これに触発されて、利用者さんからアジの出汁で再度鍋が食べたいとリクエストが来てますと職員から(本当に利用者さんからかは疑問ですが)きましたんで、土曜日空いてる船は無いかリサーチ。。。。。延岡の海幸丸が有りました。前回アジを釣らせてくれる船です。

そんで、土曜日に行って来ました。

こんな感じで2本だしです。手前はブリ用、右がアジ用です。船長さんと乗船前に蒲江のブリの話をしたんですが、それからなぜか〇木さん前で⚓を落としてくださいよ。そして、前にブリの仕掛けを置いてくださいね。

ハイ。。。え?他の常連さんはいいんですか?いいとよ。常連だから、何時でも出来るから。あ、そうですか。。

一応、予備の竿とリール、バッテーリーは持って行ってました。仕掛けもアジは3号ハリスですが、ブリ(泳がせ釣り)は14号に20号針と以前聞いてたんで、タックルボックスには入れてました。

三股サルカンに一ヒロで針、ニヒロ(8号ハリス)で鉛で餌は釣れたアジを使用との事。

延岡のアジは1kが出る位アジの魚影は濃く大きいのが有名なんです。餌となる小さめが釣れると泳がせの餌となります。

釣果です。ブリ6本、アジ8匹、真鯛2でした。

アジ釣りに行ってブリ釣り・・。本命のアジを釣ってキープしようとすると、船長から付けて落とせの指示ブリが掛かるとアジが逃げるので申し訳ない感じがしながらでした。

ブリ釣りが忙しくアジを釣る暇がなかったが正直な所です。日曜日にワタをエラを外して厨房へ。今日のお昼は刺身でホーム&通所の利用者さんにお出しします。

各1本ですかね。職員含むです。

しかし、残念なのが船に〆た後の魚を入れておく入れ物が無く、血が抜けたかが正直心配なんです。早めに処理して臭みが出ないうちに皆さまの胃袋に届けれるように厨房さんと協力します。

今週は、上手くいけばもう1回いけそうなスケジュールになってます。

今日の宮崎は晴れ予報となってます。夜は0℃の予報で寒さ厳しくなってます。職員の子供さんも熱やインフルエンザで休みが増えてます。ご注意を!


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (いでのマネ)
2024-12-23 10:06:27
仕事と趣味は一緒です(きっぱり)。

人生楽しみながら仕事させてもらってます。(笑)
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おはようございます(^^♪ (のり)
2024-12-23 09:38:41
何だか、趣味と仕事が一緒になっている感じですね!! お体に気を付けて頑張って下さい!!
良いお年をお迎えください(^-^)
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Unknown (いでのマネ)
2024-12-23 09:16:41
おはようございます。

正月用のってならないのが、私です。釣れる時に行くんじゃなく、釣りが出来るときに行く!って事になってる気がします。

今週も頑張って行けるようなら・・って感じです。
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思ったとおり (yuki)
2024-12-23 09:11:22
二部構成とは・・・。気を持たせますね!
画像も海原ばかりと、説明からはじまり納竿も想像していました。
クーラーボックスは満足の行くものですね!
ブリ6本、アジ8匹、真鯛2で十分ですよ。
なに、また今週行くつもりですか?
納竿も大量でありますように!(願)
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