イッシー弁当

奥様との合作です。 私は真ん中の麻婆豆腐を担当しました。 普段、子供にあわせて辛くない料理ばかりなので、弁当用に普通に辛いバージョンで制作しました。 さめてからのことを考えて、さらに辛くしましたが… うまくいったようです 豚挽肉とネギをごま油とショウガで炒めて、豆板醤を入れ香りが出たら豆腐投入。 オイスターソースと醤油＆みりんで味付けします。 ニンニクはやめておきました(^^ゞ 家ではさらに . . . 本文を読む