石窯パン。

家の近くにあるパン屋さん：石窯パン工房 「ｌｅ matin」に行きました。
こんなお店が近くにあることは、知らなかったよ…。その名の通り、石窯で焼き上げるパンが、種類たっくさん！どれも美味しそう。地元では口コミ等で、人気が広まりつつあるお店です。

添付写真をご覧下さい。
パン屋としては、素晴らし建物で構える店。外にあるオープンスペースで、無料のコーヒーを飲みながら、パンを食べることも可能です。

石窯って、どんなだろう…と興味本位で、焼いているところを見ていたのですが、大きな大きな石窯に、パンを入れては、横にある丸いハンドルを回し、パンを移動させて、次のパンを入れるという作業をしていました。…ちょっと面白そう。

中でも目立っていたパンは、パン生地の中に、ながーーいソーセージが入れ込んであるパン。全体が１ｍ程あるんじゃないかな。食べきれないボリュームでした。クロワッサンも良かった。美味しいクロワッサンって、普通のものと比べ、革命的に美味しので感動しますよね。

作ってるところを見たこともあって、雰囲気を味わいつつ美味しかった。凄く。
コーヒー飲んで、パン食べて、これだけなのになんで幸せ！？

千葉の稲毛付近にお住まいの方は是非、行ってみるべきと思いました。
場所：千葉市稲毛区小中台町482にある「カルB亭小仲台店」の向かい。


■すれちがい通信
◎おいでよ どうぶつのもり 1/13・14・15 (0件)
売れてます、どうぶつのもり。すれちがい通信率の高まるね。