久しぶりの美的Ｂ級グルメのご紹介は、僕の地元のうどん屋さんの「かしわ天うどん」をご紹介します。
地元でのランチは、そこそこに美味しいお店はあるのですが、僕の美的Ｂ級グルメのコンセプトにかなうお店がないのが少し残念でした。そんなか、以前よりモダンな店構えのうどん屋さんが気になっていたのですが、今回ランチを食べてその美しさと味に感動しました。
今回は、お店のおすすめの、かしわ天にぶっかけうどんランチを。継承讃岐流尾州うどんの名の通り艶のある中太の麺は、ほどよい腰の強さでつゆも程よい甘辛さでバランスがとても良いうどんです。
また、奥三河鶏の胸肉をつかった天ぷらは、驚くほどの柔らかさで衣の食感との相性が抜群です。そこに野菜の天ぷらが2種。ランチは、麺の増量も無料でサラダ、またはご飯かいなり寿司が選べて680円の価格。もう、申し訳ないくらいにサービスです。
若い店主が、ひとりで作っているので混雑時には少々時間がかかりますが、それも真面目な仕事ぶりをみれば気持ちよく待っていられます。
メニューも豊富で、いろいろ試してみたくなる素敵なお店です。ぜひこちらにお越しの方はご賞味あれ。
継承讃岐流・尾州うどん「はじめ」
愛知県江南市松竹町米野53 0587‐22‐8117 水曜定休。
