おとんかつ ひめ／三重県いなべ市

大阪キッチンおとんかつ　ひめ　　http://www.atago-ism.com/hime.html
食べログ　http://tabelog.com/mie/A2402/A240203/24005088/

 

多度山を２時間ほど散策した後、
少し遠回りしてランチに おとんかつ。
夜にはショッカーでも出てきそうな寂しいところにあります。　[参考]

 

 

ロースかつ定食・特（１７２８円）

 

 

 

おとんかつを食べながら一句、

「　おとんかつ　　財布はだれの　　お管轄　」

 

表向きは お父んに勝たせておいて・・・
実際はすべてを お母んが牛耳っているという・・・
夫婦円満の秘訣を謳った金言句。。。

「お父ん勝つ」は父の日の、「お母ん勝つ」は母の日の季語。
父の日、母の日、いい夫婦の日などに・・・
おとんかつでも食べながらこのことを再確認しませう。

夏井せんせ～、ワンランク昇格でお願いします！

 

 

 

 

そのほかにランチメニューなどもありました。

またメニューには見当たりませんでしたがＦＢによると・・
弁慶丼なるガッツリ系もあるみたい？　（　１　２　３　）
ただし確かめていないので、
既に終了している企画か、夜限定メニューの可能性もあります。

 

 

 

田園／愛知県清須市

カフェ＆レストラン　田園
食べログ　http://tabelog.com/aichi/A2302/A230202/23042272/

 

喰い意地の張ったオッサンの心を鷲づかみにするお店が、
こんなところにあったなんて・・・・・、ビビビ。。。

 

 

ジャンボ味噌かつ定食・４２０ｇ（１６５０円）

 

 

 

長手方向に３７．５㎝もある大皿には・・・
３０ｃｍはあろう大きな１６切れのロースかつが鎮座まします。
はじめロースかつが２枚乗っかてるのかと思いましたが・・・
はじっこは一応両端に１切れずつあるだけでした。

 

味噌かつを口にすると・・・
揚げ油にラードを使っているのか かぐわしい香りが口の中に広がります。
また、味噌ダレは甘さ控えめでとても食べやすかったです。
後半戦はさすがに甘ったるさが鼻につきましたが。。。

 

ただ、肉自体が上等だとか揚げ具合が絶妙だとかいう印象はなく、
揚げ具合について言えば少々揚げすぎのきらいが・・・・・。。。

肉の厚みにもバラつきがあり、
厚いところは１２～１３ｍｍあるものの・・・
スジの多いところはすっかり縮んでしまって５ｍｍないくらい。

もちろん今日はそういった上質なものを求めて来たわけではないので・・・
私としては全く問題はありません。

 

店内はとても活気があり・・・
店員さんの教育もゆきとどいているようで・・・
「新聞いかがですか」
「クーラー寒くないですか」
と、何度も声をかけられました。

 

 

腹ぶと。。。

かつ雅／名古屋市守山区

やわらかとんかつ かつ雅　http://www.katumasa.jp/00frame.htm
小幡店（食べログ）　http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23007851/
前回の記事　http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/bef1b08487b6ed48a4a07fe34c0dd26c

 

お気に入りのとんかつ屋さんです。
いつもジャンボかつランチばかり食べているのですが、
ここのかつ丼が美味しいというブログの記事をいくつもみかけたので・・・
期待をふくらませてわざわざお出かけ。。。
ところがドスコイ・・・・・

 

 

かつ丼ランチ（８４２円）　　・・・麦ごはんで

 

 

 

これはイマイチだったなあ～。
やっぱ Ｊ Ｋ が好き！！！

 

 

 

パセリ／名古屋市天白区

洋食工房パセリ　　［facebook］　[Twitter]
食べログ　http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23006046/
前回の記事　http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/54a852b5d74235094d6b5bf8b9b2a682

 

友人と昼食。

 

 

とんかつ定食・Ｌ（１１３０円）

 

 

お皿がちょっとおしゃれな黒のつや消しに変わっていました。
ル・クルーゼにはしなかったのね。。。

 

それに伴いご飯も・・・
小食の私にちょうどよい量になりました。。。 （お替りは自由）

 

 

 

ニューアサ／愛知県稲沢市

ニューアサ　　[参考]
場所　　愛知県稲沢市祖父江町祖父江北川原２２０　　火曜定休
前回の記事　http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/601e56b3486bd5db21d241c2636ce7ae

 

 

今日でこちらのお店の気になる5つのメニューをコンプリートしました。
で、私の個人的なランキングとしては・・・

カツカレー ＞ 焼きそば定食 ＞ 生姜焼き定食 ＞ 唐揚げ定食 ＞ 特製ラーメン

カツカレーは和式〇〇を彷彿させる大きなお皿に魅せられました。
カツがもう少し立派だと文句ないんですけどね。
焼きそばは一度大盛りに挑戦してみたいな。
ラーメンを最下位にしたのは個人的にどこのお店でも・・・
ラーメンは普通盛りが一番美味しいと思うからで他意はありません。。。

結論としては・・・
ここは炭水化物をたくさん食べたくなった時に重宝するお店でしょう。

 

 

 

唐揚げ定食（８３０円）

 

今日は日替わりランチも唐揚げ定食（６８０円）でした。
ただ唐揚げが３つしか付かないとのことだったので・・・
６つ唐揚げが付くグランドメニューの唐揚げ定食を注文することに。

 

唐揚げは大期待したほどではなかったけどなかなかのボリュームです。
雰囲気でもも肉２３０～２５０ｇってとこかな。
衣は軽め。
揚げ具合は絶妙でとてもジューシーに仕上がっていました。
美味しかったです。
ただ塩味がけっこう強めで・・・
てんこ盛りのどんぶり飯がサクサク胃の中へ消えていきました。。。

 

 

 

清流亭／岐阜県大垣市

清流亭　http://j47.jp/seiryutei/
食べログ　http://tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21004470/

 

友人がとんかつを食べたいというので付き合うことに。。。
ＨＰに１１時からとあったのでその時間に合わせて出かけたら・・・
店頭には１１時半からとの案内が。。。
お蔭で今日は３０分の待ちぼうけ。。。。。。
昨日と言い今日と言い・・・・・。

 

 

豚ロースカツ定食・ジャンボ300ｇ（１９００円）　　・・・デミグラスで

 

 

肉の味はともかく・・・
しっかりたたいてあり食感は柔らかかったです。
デミソースの味はやはり薄ぼんやり。。。
普通のソースも用意してくれましたが塩が一番しっくりきました。
この次はおろしポン酢にしよ。
あ～、腹ぶと！

 

メニューの一部です。

・・・・・。。。

 

 

 

小池／岐阜県海津市

とんかつ小池　http://tonkatsu-koike.jimdo.com/

 

長良川の堤防の法面を下ってすぐの・・・
少々ややこしいところにお店はありました。

ＨＰをみると朝８時からの営業とあります。
さすがに朝８時から食事が食べられるとは思わなかったけど・・・
１１時半にならないと食べられないとも思いませんでした。
お蔭で15分以上も待ちぼうけ。。。
せっかくＨＰがあるのに何で分かりやすく書かないんだろ？？？

 

 

特上とんかつ・竹（１５５０円： 税別）　　・・・ドビソースで

 

 

比較的大きめのとんかつです。
雰囲気で１８０ｇくらいかな。

ドビーソースは薄ぼんやりとしたつかみどころのない味。
卓上のウスターソースを足したら美味しくなりました。

 

 

 

松乃家／名古屋市中川区

松乃家　http://www.matsuyafoods.co.jp/shop/tonkatsu.html
長良町店（食べログ）　http://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23056970/

 

牛丼の松屋のとんかつ業態。
東海地区には今のところまだこちらのお店だけ。

 

 

ロースかつ定食・上（６９０円）
単品ヒレかつ・２枚 （３５０円）

 

 

確かめたわけではないけど・・・
ゴマとすり鉢が付くのは上定食だけかもしれません。

 

コスパがよいですね。
１５０gのロースかつは肉厚もありそこそこ食べ応えがあります。
食感も固いということはありません。
脂身が殆どついていないのが個人的にちょっと残念。

 

こちらもそつのない出来。

 

ただ食べていて今ひとつトキメキがないのは何でかな。
そっけない味というか何というか。
やはりロースには脂身がついてないと。。。
或は揚げ油にラードを使うとか。
でなきゃ肉に塩コショーで下味をつけるだけでも味が違ってくるような気がするけど。

 

 

 

かつさと／愛知県一宮市

かつさと　http://www.katsusato.com/
一宮妙興寺店（食べログ）　http://tabelog.com/aichi/A2302/A230201/23049690/
前回のかつさと　http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/4e343d2a4474589c33d52d98aab56bd2

 

 

ジャンボソースかつ丼（８５４円）

 

 

今回は美味しかった。
次はこれに挑戦だ～、ウソ。。。

 

 

 

寅安／名古屋市天白区

洋食亭寅安
食べログ　http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23004168/
前回の記事　http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/68bcdd3804b280897fb05b08384a51ae

 

友人の希望で久しぶりの寅安。
１１時４８分にお店が開き、７つあるテーブルに十数名が着席。
すべてのテーブルのオーダーを取り終えてから一斉に調理がはじまり・・・
すべての調理が終わると一斉に配膳。
配膳が完了したのが１２時５０分。
そういったお店の流儀はじゅうじゅう承知していました。。。

だからホントは開店前に来て１巡目を狙うより・・・
１３時過ぎに来て２巡目、３巡目を狙った方が待ち時間も少ないし・・・
熱々の作りたてをいただくことができるのは想像に難くないのですが、
今日は久しぶりの寅安なので敢えてシャッターで伺いました。

 

 

特製 からあげ定食（７８０円）　・・・ご飯は中盛りで

 

 

こちらのからあげ定食をいただくのは７～８年ぶり。
その時はそう苦労せずに完食できたのですが・・・
今日は３切れほど残してしまいました。

記憶は定かじゃないけど前よりなんか量が増えたような・・・。

二日酔いで体調が万全でなかったのもあるかもしれません。

それから唐揚げのできも正直よくありませんでした。
おそらく油から引き上げるタイミングを大きく逸したようで・・・
衣はガリガリ、肉はもも肉なのにバサバサ。。。
また揚げ終えてから１５分は経っていそうなくらい生ぬるかったです。
やはりシャッターを狙ったのが間違いだったかな。

以上 ３切れ残してしまった言い訳でした。。。

 

 

 

みなみ川／岐阜市

みなみ川　http://tonkatsuminamikawa.jimdo.com/
食べログ（六条店）　http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21005565/
前回の記事　http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/74511fe26d7485c88cdc6d57c91b68e5

 

友人のリクエストで岐阜のみなみ川へ。
本当は一番ボリュームノある ロースかつ・Ｃ というのを食べたかったのですが、
２～３年くらい前にそれはメニュー落ちしたんだとか、残念。。。

 

 

ロースかつ・Ｂ（１３００円）　　・・・ソースは味噌だれを別皿でお願いしました

 

 

店員さんに確かめると豚肉は２２０～２３０ｇ使用とのこと。

ここのとんかつはよく言えばとても柔らかいのですが、
豚肉に大胆な切り込みが入っている（？）のか 悪く言えば・・・
寄せ肉のとんかつを食べているような少々微妙な気分になりました。

また別皿に用意してもらった味噌だれはとても甘く、
結局ほとんど使いませんでした。
何もつけずに食べた方が数段おいしい。
年々味噌だれ味が苦手になってしまって困ります。。。

 

 

 

ＭＯＢＵ／名古屋市港区

とんかつハウス ＭＯＢＵ
食べログ　http://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23019615/

 

友人と昼食。

 

とんかつ１.５倍・定食（１０４０＋３５０円）

 

 

ロース肉は２００ｇ超ってとこでしょうか。
そこそこ大きなロースカツです。
印象的だったのは肉の食感がとても柔らかかったこと。

卓上の塩（瀬戸の焼き塩って言ってたかな）で食べていたら・・・
女将さんが奥から藻塩を持ってきてくれました。
美味しくてひたすらこの藻塩でいただきました。

私たちの席からは調理風景を見ることができませんでしたが、
余熱時間をしっかりとっていたのかな・・・
熱々ではなかったのが少しだけ残念だったような気もします。
でもその分柔らかく仕上げることができたのかもしれません。
美味しかったです。

 

 

 

パセリ／名古屋市天白区

洋食工房パセリ　　［facebook］　[Twitter]
食べログ　http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23006046/
前回の記事　http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/f186e3099068a3f2a26ec6c7ab68f1fa

 

今日明日と連休なので・・・
気まぐれメニューで 『でら名古屋定食』 があれば食べてみようと思ったけど、
今日は気まぐれメニューの発動はありませんでした。。。
じゃあ第二候補のあれ喰うか！

 

 

ダブルカツ定食・Ｌ（1350円）　　・・・ご飯少なめで

 

 

 

左がロースカツ、右がチキンカツ　↑

手前がロースカツ、向こうがチキンカツ　↑

左がロースカツ、右がチキンカツ　↑

手前がロースカツ、向こうがチキンカツ　↑

 

ダブルカツ定食の場合、
とんかつ定食と遜色ないくらいの大きさのロースカツと・・・
その２/３くらいの大きさのチキンブレストカツが乗ります。

盛り合わせ定食の場合は、
暫く食べてないけど確か・・・
この大きさが逆転しその代わりにクリームコロッケが付きます。
全体的なボリュームもやや控えめ。
私の場合はクリームコロッケなんかいらないから・・・
大きなロースカツが食べたいんだな。。。
そしてロースカツだけじゃ寂しいときは・・・
隣にチキンカツを侍らすんだな。。。

今日もご飯少なめでお願いしたら・・・
デフォの半分弱って感じの盛りだったけど・・・
正直これくらいでちょうどよかったです。。。
同行した友人は同じくダブルカツを普通盛りのご飯で注文したけど・・・
私の倍速で食べ終わっていました。
ええ歳こいて会うたびに進化しているような。。。

 

 

 

松／岐阜県関ヶ原町

コーヒー＆ステーキ 松
食べログ　http://tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21003764/

 

店内はゆったりと広く・・・
少々のことでは満席になることはなさそう。
一方駐車場は台数こそそれなりに止められるものの・・・
1台当たりのスペースが妙に狭苦しい。。。

 

 

ジャンボトンカツ定食（1150円）

 

 

 

この独特な細長いビジュアルはここのみそかつを思い起こさせます。
全長は２６㎝。
甘酸っぱいとんかつソースがこれでもかとかかっていました。

 

肉厚はおおむね５～６ｍｍで・・・
残念ながらお世辞にも分厚いとは言えません。
それでも全体的なボリュームはなかなかのもの。
またたっぷり装われたご飯はふっくらと炊けていて美味しく、
すっかり腹ぶとになりました。

 

 

ピラフ（大）や焼きそば（大）のボリュームもなかなかのものらしい。

 

 

 

パセリ／名古屋市天白区

洋食工房パセリ　http://bakusyoku.com/pc/　［facebook］　
食べログ　http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23006046/
前回の記事　http://blog.goo.ne.jp/aichichichi/e/8401286303e27d8e0a24f65536597640

 

２連チャンは初めて。
雨だしね、車で遠出してもつまらないし。。。 《言い訳》

ところで・・・
パセリの唐揚げって独特な味付けがしてあって正直ちょっと苦手なんです。
でも今日は胃力を試してみたくて久しぶりに挑戦してみました。

 

 

からあげ定食・Ｌ（１１３０円）

 

裏から。
何という盛りでしょう。まるで・・・
カラアゲ怪獣がキャベツの山を飲みこもうとしているかのように見えます。
感覚的には鶏むね肉２枚分位（約600ｇ？）は使われてそうな・・・・・。

揚げ具合は今日も絶妙。
・・・って言うかちょっとキワドかったかも。
あと３０秒早く引き揚げていたらレアだったんじゃないのっていうレベルです。
でもお蔭で鶏肉はフワフワ、ところどころはトロトロでした。
もちろん衣はサクサク。

はじめのうちは独特な風味も気にならず、むしろ好印象。
ところが半分ぐらい食べ進めたころからどんどん鼻についてきて・・・
後半戦はやはり苦手だなって思うように変わっていくのでありました。

１８分丁度でなんとか唐揚げ、キャベツ、味噌汁は食べきりました。
でもご飯は半分以上残しちゃった。。。