うどのきんぴら((美＾～＾味))

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　この季節になると届く春の味、うど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きんぴらを作ったところこれが好評。

ごぼうと違って切りやすいですし、簡単に作れてこれがまたご飯にあって（・～・）



作り方

①　皮ごとよく洗い、細切りにして酢水につけて
②　ごま油大匙１を熱っしたフライパンでタカの爪と人参と炒めて
③　酒・砂糖・醤油各大匙１杯半を入れにつめたら完成。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副菜にいかがでしょう～。