栗甘納豆

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　栗甘納豆を作ってみました。

　　　　栗を包丁で剥くのが面倒でしたが、
　　　　　　　　　　　いいものを教えていただき簡単に剥けました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、栗くり坊主。

　　　　　　　

　　　　まず、剥いた栗を一晩薄い塩水につけてあく抜きをします。

　　　　　　　　　　　

　　　　翌日から・・・ここからが面倒でした

　　　　おなべに砂糖(600ｇ)、さけ(大匙3)、水(カップ1)を入れて汁を作り、
　　　　　　　　その中にむき栗(1ｋｇ)を入れ 落としぶたをして弱火で１０分程煮ます。

　　　　　　　　　　　

　　　そして、冷まして、また煮てを１日に数回くらい繰り返して・・・２日程煮ます。

　　　やっとやわらかくなって・・・シロップに１日程つけておきます。

　　　それから、ざるにあけて、グラニュー糖をまぶすと出来上がり。
　　　　　　　　　　　　時間ばかりかかって・・・大変・・・でした

「とっても美味しくできた」と喜ばれましたが
　　　　　　　　　　　　　　　初めてで最後の栗甘納豆
　　　
　　　　　　作るのに３日以上、市販のが高価な理由がよ～く分かりました

簡単ワックス見っけ～

今年もあと１ヶ月あまり・・・

そろそろワックスでもかけないと・・・。

って、今まで自分では一度もしたことがないのですが
下記のような簡単なのを見っけました。

これなら私でも簡単。

ますます便利になってうれしい限りです。

袋田の滝

　　　　　日本三名瀑に数えられている袋田の滝。
　　　　　　　　　「一度は行ってみよう」となり行ってみました＝３３３
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　(写真はクリックで大きくなります)

トンネルを１８０ｍほど歩いて第一観瀑台からの滝



さらにトンネルを歩くと第二観瀑台。
下記はそこからの滝です



第二観瀑台から見下ろした第一観瀑台とつり橋。



帰路は第一観瀑台からつり橋を渡ってC= C= C= ┌(;・_・)┘トコトコ



紅葉もすばらしく



ただ・・・大混雑で新しい観瀑台へ行くエレベーターは長蛇の列。
あきらめました

生田緑地ばら苑

　　　　　　真っ青な青空、ぽかぽか陽気。
　　　　　　　　　　　　　　　　「どこか散歩に行こう」となって
　　　　　　　　　　　　向丘遊園地の閉園跡地にあるバラ園に行ってきました。

　　　今回は車でなくバスと電車を使っていきましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　な・なんとバスは１時間に１本時間によって２本。
　　　　　　　　　　　　　やっと着いたらそこから雑木林の中を歩く・歩く

　　　先月行った神代寺植物公園のバラはまだつぼみだらけだったので
　　　期待して行ったのですが、前日の雨のせいか痛んでたり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枯れかっかっているのが多くて

　　　　　　　　それでも、多摩丘陵に囲まれたバラ園は気分爽快でした。