11月 8日（日）
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先週は、結構疲れました・・
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やっぱり、昼夜営業していると、時間が取れないし、その分ストレスも溜まる・・
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私の分、人を使えば、体も時間も楽になるけれど・・
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昼は営業時間の見直し図ろうかな
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どちらにしても、スタッフ増やすには、やはり“売上”図ることが一番の解決なんですがね～・・。
営業形態、企画、もう一度見直すしかないかなー・・
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ところで今日の休日
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ゆっくり寝ていたかったけれど・・
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お腹が空いては、猫たちが許してくれない
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今夜は、唯一連続で観ている、TV番組『天地人』と『JIN－仁』が放映される。
好きだな～～・・
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“大沢たかお”。
あのマスク
、あの声
、あの話し方
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「星の金貨」の頃からだから、かなりの年数、結構私って一筋かもー・・
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まっ、テレビや映画から映し出される人間像でしかないのですが・・。
いつも、出てくる言葉、『神様は乗り越えられる試練しか与えない
』。
この言葉は、今の私に結構“力強い励まし
”になります
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11月 7日（土）
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Happy Hour＝夕5：30～夜9：00
ゴルフ帰りのお客様が御来店下さいました
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お腹を空かせて御来店との御連絡で私・・、それでは・・と中華の数々を・・
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※お客様のリクエストにお応えし、メニュー以外の和洋中、何でもお作りします
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但し、材料仕入れの都合もあり、当日は午後3時頃までに、ご連絡下さいね～
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お客様も喜んで、殆どを平らげて下さったので、作り甲斐もあり、とっても嬉しかったです。
丁度本日は、日本シリーズも優勝戦になるかもという試合でして・・。
お客様方も、食事をしながら、目の前のTVの大画面に見入っていましたが・・
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後半はもう、ハラハラ、ドキドキの試合で・・。
でも皆様、同じチームのファンだったようで、気まずい雰囲気にもならず、良かったです
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夜9時、出勤してきたスタッフ達・・
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勝っても負けても、“祝賀会”あり、“残念会”ありで、常連でしかも気心の知れたU様におねだりし、高級白ワイン”シャブリ”で、乾杯。
でもね、うちのスタッフ達・・。
お礼にって、えりかちゃんが、復職してきた咲ちゃんと、ピンクレディーを踊ってお客様の目を楽しませてくれ、このサプライズにお客様も大絶賛でした
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と、古株さおりちゃん、お客様にどうしても・・とおねだりされて、一人寂しく、でも色っぽくウィンクを披露してくれましたよ～・
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やっぱり、パートナー、さちさんがいないと寂しいよねー・・
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良し、今度からママが覚えて一緒に踊るからね
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今宵は、U様御一行様、日没から日付変更線までの長時間、お疲れ様でした
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でも、U様ファンの巨人優勝したし、楽しかったからいいですよね
。
11月7日（土）→
夕方＝Happy Hour（夕5：30～夜9：00）。
ゴルフ帰りのお客様、4名様が御来店下さいました。
お腹を空かせているとの事なので・・
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“こってり”お腹に溜まるものを・・と、中華メニューの数々でいきました
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※そう、お客様のリクエストに応じてメニュー以外のお料理、和洋何でもお作りしますよ～・・。
但し、仕入れの準備がありますので、当日なら3時頃までに御予約下さいね～・。
丁度、日本シリーズも熱い戦いの日で・・
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巨人×日ハム
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手に汗握りながら、応援も白熱し・・
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でも、皆様、同じ球団のファンで良かったですよー・
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これで、気まずい雰囲気になってしまったら、最悪ですからね～・・。
遅れて出勤してきたスタッフ達が一緒に観戦
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“巨人優勝
”と決定した瞬間・・
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（でも、どちらが優勝でも彼女達には関係ないのであり・・）、お祝いあり、残念会あり・・で、スタッフ達は、気心知れたU様に大好きな白ワイン“高級シャブリ
”をおねだりして、“乾杯”。
宴もたけなわの頃・・。
エリカちゃんが復職して来た咲ちゃんと、ピンクレディーを披露し、お客様も大喜びでした
。
さおりちゃん、お客様にどうしても・・とリクエストされ、パートナーの“さち”さんがいないので、心細そうに一人、色っぽくウィンクを踊ってくれました。
さおりちゃん、今度は、ママが覚えてパートナーになるからね～・・
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それにしてもお客様方、日没から日付変更線まで、お疲れ様でした
。
楽しかったから、いいですよね～
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