11月26日（木）
私の生家は、銚子から20キロ程手前の田舎町です
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銚子で取れた秋刀魚
や利根川のシジミ、そして畑で採れた季節の野菜・・
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天ぷらや煮物が、ほぼ毎日のおかずでした
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そんな生活でしたから、“イタリアン”なんて、ホント
、高校になって友人と食べたのが初めてであり、その時には『世の中にこんなに美味しいものがあったのか
』と絶賛したものです
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でもね、母には感謝しつつも、この歳で煮物しか出来ないのも考えものであり・・
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今になって、新聞の掲載蘭などを切り取っては、作っている次第です
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そして、今日も作ってみましたよー。
アレンジ『ポテト＆カキグラタン』。
“超ウマ
”、これは美味しかったです
。
“脱
料理ベタ”に向けて頑張らねば・・。
まっ、料理は良いのですが、お店・・
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給料日の翌日だというのに、お客様現在1名様のみで御座います
映画『二百三高地』ではないですが、『天は我々を見捨てたか～～
』の境地です
11月25日(水）
私用でお店・・、遅刻。
でも、有難いです
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スタッフも、仕事に慣れて来て、お陰で不在しても安心になった
。
今日は古株のひなちゃんにお店を託し・・
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私・・、楽しみにしていたコンサートに・・
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千春さん、半年振りで御座います
。
でもねー
、
そんな時(留守）に限って、お客様ご来店下さるんですよね～・・。
3年ぶりに御来店のS様
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半年振りの、ラーメン屋さんのIちゃん
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先日、会社訪問させて頂いたO社のU社長様。
皆さん、口々に不在を残念がってくれたそうで・・
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若いスタッフ達とお話した方が、絶対に楽しい筈なのですが・・。
「来たよー」という事を、ママにちゃんと見て欲しいんですよね
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留守にご立腹だったＭ様も遅くに・・
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優しさに感謝です
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やっぱり、ママはちゃんと居るべきだね～
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反省・・。
閉店後・・。
片づけを終えて、ひと息つく頃はもう、時計は3時半を回り・・
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外は寒いよね～
。
でも、眠い目を擦って待っている猫たちが居るから・・
。
さっ、帰ろう
。
