ありのままで(*^^)v

日常の生活をありのままに綴ります(@^^)/~~~。

餅つき

2014-12-28 19:40:38 | 日記

12月28日（日）

 

実家では、恒例の餅つきでした。

 

30升くらい、突いたような気がします。

 

もち米を蒸かすのは、外で薪をくべる兄たちの役目・・。

私の役目は突いた餅を伸すだけ・・。

今は、機械が突いてくれますから、スイッチを入れたら、突きあがるのを待ってるだけ・・。

10分くらいかな・・・・。

これで、２升分・・。

　　　

素早く取り出して、二つのビニール袋に分け入れます。

餅粉を使わずに、こうしてビニールの袋にいれると、カビが生えにくくなり、包丁で切れ目を入れて折れば、簡単に一個ずつに分かれます。

袋に入れた餅を、急いで棒で伸して行きます。

今回は、30枚ほど延し、結構、疲れました・・。

　　

いつもは、最後にお供え餅を作るのですが、今年は不幸が続いたのでね・・。

最後に突いたお餅は、黄粉、辛み餅、あんこ、お雑煮にして、家族皆で食べました。

突きたては、ホント美味しいですよ～・・。

　　　　　　

 

この行事で、今年も一年が終わったという感じです。