豊平区平岸にあるマンション最上階の“景色と珈琲とスイーツのお店”「aile cafe（エールカフェ）」。有名インスタグラマーが手がけるお洒落カフェで北18条にある「any cafe（エニーカフェ）」やミニ大通にある「allee cafe（アレイカフェ）」の姉妹店です。札幌の街並みを見渡す景観と素材の気持ちに寄り添った丁寧なスイーツで人気です。
本日は地下鉄南北線「澄川駅」から徒歩10分ほどのマンション9階にある 「aile cafe （エールカフェ）」でカフェタイムです。スイーツコンシェルジュのインスタグラマーRYOKUN（@ryoukun_sato）さんが手掛ける店で地下鉄南北線「北18条駅」すぐ近くの「any cafe（エニー カフェ）」や「ミニ大通り」にある「allee cafe（アレイカフェ）」の姉妹店です。この店も月替わりに期間限定パフェを提供しており実は『桜のパフェ』 を出していた4月に来たかったのですが６月までずれ込んでしまいました。それでも景色の良いカフェとしてSNS等で評判の店なので近くに来た際に出かけてきました。場所は地下鉄南北線「澄川駅」から西へ10分ほど歩き「国道453号（中の島通）」を超えたところに建つマンションの9階です（地図）。
「国道453号（中の島通）」サイドに立つマンション「E・ビルド」。
マンション「E・ビルド」のエントランス。普通のマンションです。
マンション入口脇に店の看板が出ています。
普通のマンション・エレベターを9階に上がったところに「aile cafe （エールカフェ）」はあります。
壁の塗装や建具の雰囲気は姉妹店である「any cafe（エニー カフェ）」や「allee cafe（アレイカフェ）」によく似ています。
他の姉妹店と違った「aile cafe （エールカフェ）」の特徴は外に大きく開かれた窓。昼間は明るい陽射しが差し込んできます。
北側の窓に面したカウンター席。
席からは札幌市中心街が望め奥にはJRタワーなどが見えます。
中央のセルフサｰビスのウォーターサーバーを取り囲むように窓は北から南西方向まで広がっていて・・。
西側の窓に面したカウンター席もあります。席数はフロア全体で4人掛けテーブル×４にカウンター5席＋3席で26席ほど。場所によって見える景色が違います。
「空いているお好きな席へどうぞ！」と案内され奥の西向きカウンター席に座りメニューを拝見します。
スイーツメニュー。
スイーツプレートとエールパフェ。
６月の期間限定パフェは『ダークチェリーとヨーグルトのパフェ』です。
フードメニューもあります。
そしてドリンクメニューです。「aile cafe （エールカフェ）」のスイーツは素材の気持ちに降り沿った丁寧な造りだそうです。
注文が決まると各テーブルに置かれたベルをチリンを鳴らします。
パフェと悩んだ末に注文した「スイーツプレート」（税込み1,200円）。ドリックは「抹茶ラテ（ICE）」（セット価格で同300円）。
『スイーツプレート』は“プリンが丸々一つに、バスクチーズケーキとショコラテリーヌのハーフサイズが乗った一度で沢山のスイーツを楽しめるスイーツプレート。ミニアイスも付くお得なワンプレートとなっております”というもの。
ドリンクの「抹茶ラテ（ICE）」。
『ショコラ・テリーヌ』。
“口の中でとろける、カカオの豊かな風味を堪能出来る濃厚さ。
バター、生クリーム不使用とは思えない滑らかな仕上がりになりました。”
“口の中でとろける、カカオの豊かな風味を堪能出来る濃厚さ。
バター、生クリーム不使用とは思えない滑らかな仕上がりになりました。”
『バスクチーズケーキ』
“焦げ目がつくまでしっかりと焼き上げられた表面のほろ苦さと中のクリーミーな味わいが癖になるバスクチーズケーキ。”
“焦げ目がつくまでしっかりと焼き上げられた表面のほろ苦さと中のクリーミーな味わいが癖になるバスクチーズケーキ。”
そして『プリン』。
“牛乳に生クリームを加え、滑らかな仕上がりに。低温でじっくりと焼き上げた口当たりの良さ。苦味のあるカラメルを合わせ、甘さとの調和を楽しめるプリン。”
“牛乳に生クリームを加え、滑らかな仕上がりに。低温でじっくりと焼き上げた口当たりの良さ。苦味のあるカラメルを合わせ、甘さとの調和を楽しめるプリン。”
かなり美味しいスイーツでした。特に爽やかな卵味に苦味のカラメルのコントラストが楽しい『プリン』。むっちりした固めで卵味のするプリンは好みの味でした。大変結構でした。ご馳走様です。
「国道453号（中の島通）」の北側から見た「E・ビルド」。国道沿いで目立つビルなので近くまで来れば迷うことは無さそうです。
「aile cafe （エールカフェ）」
札幌市豊平区平岸1条20丁目9-11 Eビルド 9F
電話；非公開
営業時間；11:00～21:00(L.O20:30)
定休日：不定休
（２０２３．６．２８）
