「さっぽろ菊まつり2022」と「北海道四季マルシェ」と。

札幌市制100周年を記念した「さっぽろ菊まつり」が11月2日（水）～4日（金）の4日間、地下歩行空間（チカホ）などの会場で開催。札幌菊花同好会の皆さんなどが丹精込めた約900点の菊が展示され見事な出来栄えを披露しています。またJR札幌駅直結の札幌ステラプレイスセンター1階に11月1日（火）にオープンした「北海道四季マルシェ」は土産品と日常の食を集めた新業態の店舗です。

今日は「さっぽろ菊まつり2022」鑑賞と「北海道四季マルシェ」での買い物です。昨年も鑑賞した「さっぽろ菊まつり」が11月2日（水）から開催されており会期中どこかでの訪問を予定していました。そんな折、北海道新幹線の延伸工事に伴い閉店したJR札幌駅西コンコースの土産店「北海道四季彩館」の後継として「北海道四季マルシェ」が大丸百貨店向かいのステラプレイス１階に11月1日（火）にオープンしたとの新聞報道がありました。新店舗は旅行客に加え地元客にもターゲットを広げ北海道グルメを充実させているとのこと。それでは都心に出る機会に併せて訪問しようとやってきました。

【さっぽろ菊まつり2022】

1963年（昭和38年）から続く「さっぽろ菊まつり」は道内有数の菊まつりで、大きさや美しさの評価によって審査された優秀作品には各省の大臣賞や北海道知事賞などが与えられる本格的な競技会。 60回目の今年は札幌市制100周年を記念した開催です。　

大通ビッセ前「優秀作品」展示コーナー。会場に置かれたチラシに菊の分類や仕立ての種類などの解説があります。

金賞・農林水産大臣賞の作品。３本仕立（管物）。1本の苗を摘心して3本に分枝させ花を前2輪、後1輪に配した仕立て方で大菊の標準的なつくりだそうです。高さは90~160センチにもなるとか。花弁は細長い管状の管物（くだもの）。

金賞・総務大臣賞の作品。同じく３本仕立（管物）。

金賞・札幌市長賞のだるま仕立て（管物）の作品。3本仕立の菊を矮化剤により高さ65センチ程度にしたつくり。花を咲かせる姿がだるま人形に似ていることから名前がつけられたそうです。

金賞・北海道知事の福助仕立ての作品。鉢よりも大きな花を咲かせる姿が福助人形に似ていることから名前が付けられたつくりだとか。

金賞・環境大臣賞の懸崖仕立（けんがいしたて）の作品。断崖絶壁などに自生している木の姿を菊で表すつくりだそうです。色々な仕立ての種類があるものです。

さっぽろ地下街オーロラタウン（オーロラスクエア）の「オーロラ花壇」。

「チカホ」大通～北1条の「小中学生の部」の作品。立派なものです!

同じくA級「大輪・一本仕立」のコーナー。過去の受賞歴からA級～C級にランク分けされA級は経験者。菊は花径が18センチ以上のものを大菊、花径が9センチ以下のものを小菊と呼ぶそうです。また一本仕立は１本の苗から作るもっとも基本的なつくりだとか。

「チカホ」北1条～北2条の「大輪・三本仕立（厚物）」のコーナー。1本の苗を摘心して3本に分枝させた三本仕立の《厚物（あつもの）》。大菊の代表的な花形で数百枚の花弁が中央の花芯に向かって鱗状に組みながら球状に丸く盛り上がり「盛り咲き」とも言われるそうです。

「チカホ」北1条～北2条の「大輪・三本仕立（管物）」のコーナー。

菊が《掴》に《一文字》のコーナー。《掴（つかみ）》は花弁の盛り上がる部分が手を固く握って上向きにしたような花形のものだとか。

《一文字》は平弁の一重咲きでキクの紋章に似ていることから《ご紋章ギク》とも呼ばれるそうです。

「チカホ」北2条～北3条の「ドーム菊」のコーナー。日本の菊がアメリカに渡って改良されたのち再導入されたもので、自然に芽止まりして分枝を繰り返し半球形のドーム状になることからこの名で呼ばれているとか。

展示は「チカホ」北3条広場まで続きました。見応えのある展示会でした。

【北海道四季マルシェ】

札幌ステラプレイスセンター1階に誕生した「北海道四季マルシェ」。11月1日（火）の開店日には入店待ちの行列ができたそうです。JR札幌駅では新幹線工事のため「パセオ」や「北海道どさんこプラザ」、「北海道四季彩館札幌西店」などの営業終了や一時休止などが相次いでおり観光客と地元客を引きつける代替店舗にもなりそうです。