北海道や東京をはじめ全国で様々な飲食業を展開する「株式会社 YOSHIMI (ヨシミ) 」運営のオムライスとパンケーキの店「OMS（オムズ） 札幌PARCO店」。成功したお店らしくオムライスもパンケーキも良く作り込まれた料理です。広く明るい店内は女性と小さな子連れ客が大半でした。
今日は地下鉄東西線「大通駅」で下車し「PIVOT 」と「札幌PARCO」で買い物です。一応所記の目的は達しランチ店探しです。「スープカレーも良いかな・・」と思ったのですが開店時間と合わず、あまり混まないうちにと11時開店の「PARCO」の8階にやってきました。この「OMS（オムズ） 札幌PARCO店」はオムライスとパンケーキが売りのようで店内も広そうなので「ここにするか！」と入店です。
「OMS（オムズ） 札幌PARCO店」の店頭。オムライスやパンケーキなどに加えオムライスで使用の「中札内たまご」で作るサンドイッチのメニューなどが出ています。
店内は店のコンセプト「緑が映える心地よい陽ざし、広々とした空間で大人の隠れ家風の店内は時間が過ぎるのを忘れてしまうくらいゆっくりと過ごせる落ち着いた空間となっています」との雰囲気です。良い感じです。
テーブル、ソファー、カウンターと様々な目的に選択できる席が用意されています。大きいソファー席は小さな子連れの女性客に人気のようでした。
オムライスなどの「グランドメニュー」。
2021年春の新メニュー「フェア・メニュー」。
魅惑の「パンケーキ・メニュー」。
まず食事ものは新メニューの「北海道バターチキンオムカレー」（税込み980円）。10数分で到着。「北海道バターを使用した濃厚な特製ルウと、さっくりザンギのコンビネーションを楽しめる、ボリューム満点、お腹も心も満たす新作カレー」。若者には「ボリューム満点」ではないでしょうが「中札内たまご」で作るふわっとしたオムレツ、酸味・コク・辛さのバランスの良いカレーなどは多店舗展開する有名店らしい作り込まれた完成感のある料理です。
「ベリーと果実のパンケーキ」（税込み1,300円）。ウェブサイトでは「ふわふわとした軽い食感が特徴のスフレ・パンケーキ」と紹介されていますが「ふわっとしっとり」という感じでした。「円山パンケーキ」のようなメレンゲ多用のふわとろ感とは異なりますがこちらも良い出来です。他店に比べ若干ボリューム感が欠けますが食後のデザート的には丁度良い感じでした。
窓際の席からは市電の交差点が見えます。晴れた今日のような日には地上部分の街歩きも気持ちが良いものでしょう。
帰ってネット検索すると「OMS（オムズ） 札幌PARCO店」の運営会社はレストランやカフェはじめ様々な飲食業の全国展開に成功した企業のようで「PARCO8階」の同じフロアにある「YOSHIMI KITCHEN」も「とんかつ勝山 」も同系列でした。立派なものと感心しました。
人気の商業施設「札幌PARCO」のレストラン街にある「OMS（オムズ） 札幌PARCO店」。料理も店の雰囲気も良く考え作り込まれた出来栄えでした。飲食業で成功される方の才能に感じ入り印象的なランチでした。ご馳走様でした。
「OMS（オムズ） 札幌PARCO店」
札幌市中央区南1条西3丁目 札幌PARCO8階 011-350-3725
営業時間 11:00～22:45(ラストオーダー21:45) 総席数 78席
（２０２１．３．１３訪問）
