札幌・円山生活日記

「キャッと驚く！猫まみれランチ」＠「センチュリーロイヤルホテル・スカイレストランロンド（RONDO）」

2021-03-18 16:35:59

「センチュリーロイヤルホテル」最上階の「スカイレストランロンド（RONDO）」で北海道立近代美術館で開催中の「猫まみれ展MAX」とのコラボレーション「キャッと驚く！猫まみれランチ」です。ほぼ満席のスカイレストランは企画の勝利を感じました。眺望の良いレストランのランチは結構なものです。

先般「北海道立近代美術館」で「猫まみれ展 MAX」を鑑賞後に館内でコラボレーション企画「キャッと驚く！猫まみれランチ」のチラシを発見。場所は札幌駅近くの「センチュリーロイヤルホテル」最上階の「スカイレストランロンド（RONDO）」で360度回転する展望レストランにも興味があり本日予約して訪問しました。

「センチュリーロイヤルホテル」の外観。最上階にある円形の施設が「スカイレストランロンド（RONDO）」。

こちらがコラボレーション・ランチのチラシ。つい手に取ってしまいました。

「スカイレストランロンド（RONDO）」は23階。こちらは22階までのエレベーターを降りたエントランス・フロア。ここから1階分階段を上がります。

23階のフロアはＬ字型のハイバック2人掛けソファのカップルシートに・・。

曇りガラスで仕切られた4人掛けテーブルのプライベートシート、更に大人数用のロングテーブル・シートがある模様。「密」を避けたつくりになっています。

案内された席から見た東側（JRタワーほか）の景色。

「キャッと驚く！猫まみれランチ」のメニュー。1人前でメイン料理【魚料理or肉料理】の選択で税込2,800円。プラス500円（税込）にて両方選択可。なお展覧会チケット半券提示で5％OFF。

まず前菜は「卵のキャットフェイスのバルサミコ風味ツナとかつお節まみれの茶トラ仕立て」。猫顔の茹で卵の下はツナとかつお節のかかった小エビとポテトのサラダ。

併せてグラスワインの白（仏シャルドネ）。背景はテレビ塔。

「本日の冷製野菜ポタージュ猫の足跡仕立て」。じゃがいも冷製スープにトリフオイルで猫の足跡を描いています。

「本日のお魚と子猫のピクルス小海老と玉葱のグラタン猫のデザインで」。本日のお魚は黒ソイのソテー。上に乗るピクルスが子猫型です。

「牛肉と茸のパイ包み焼き猫見立て」。ほろほろに煮込まれた牛肉をほうれん草で巻きパイ包みにして焼き上げたもの。顔が何となくドラえもんです。

赤ワイン（仏ピノ・ノワール）と食後のコーヒー。背景は北海道大学キャンパス。

デザートの「イチゴムースとローズジュレ 1匹の子猫に仕立てての」。猫の顔部分がローズジュレ入りのイチゴムース。手はマシュマロ。左の器の中はココナッツのソルベ。

展望レストランは3時間で時計回りに1周するそうです。こちらは南側のすすきの方面。以前には1時間で1周の時もあったそうですが気分が悪くなる人もいて現在の速度に落ち着いたとか。それでも「動いている！動いている！！」と実感します。若い頃に東京・紀尾井町の「ホテルニューオータニ」のメイン最上階で回転するフロアを楽しんだのを懐かしく思い出しました。