ホタテ料理

貝殻付きのほたてなんて、結婚するまで触ったこともなかった私。
ところが、義理の両親はよくほたてを送ってくれるのです。
（別にホタテの業者とかじゃありません。旦那の実家は一般家庭です）

最初は旦那にやってもらっていましたが、
ヘラさえあれば、ほたてはとっても簡単にさばけるのです。

私の好きな調理方法をご紹介します♪

１、貝ひものバターしょう油炒め。

貝ひもは適当な長さに切って、フライパンでバターを熱して
そこへ貝ひもを投入。そして、しょう油をまわし掛けして
おしまい。にんにく醤油（皮を剥いたにんにくをしょう油漬けした
しょう油）で作ってもｇｏｏｄ♪

２、ほたての香草パン粉焼き

ほたてを貝から外し、うろ（黒い部分）のみを取って、
食べやすいように切ってもよし、切らずもよし（私は後者）
そして、貝にもどします。

そこにパン粉、香草（バジルやオレガノ、パセリなどの乾燥したもの）を
、塩コショウ、粉チーズをお好みで一旦混ぜておいたものを作っておいて
貝に戻したほたての上に掛けます。更に、オリーブオイルを掛けて
オーブンかオーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。

これが私のほたてオリジナルレシピでございます。
殻付きほたてが手に入ったら、ぜひやってみてください。
でも一番は、貝柱のお刺身かな？！

ではこれから調理に掛かりたいと思います。
（だからこんなことをブログに残しているんですよぉ～）

やりたいこといっぱい！！！

元々欲張りで、ケチな貧乏性のくせか
なんでも出来ることなら、自分で作ってみたい性分な私。
例えば、手作りのハンドクリームとか、チキが気に入った絵本の
紙芝居化とか・・・

今やりたいことは
１、まぴのズボンに穴が開いちゃったから、そこにアイロンワッペンを
　　貼ろうとしたら、アイロンじゃなくて、シール式。そして
　　手縫いで繕うタイプだったから、繕いたい。

２、友達にオムツを２パックも頂いたので、そのお礼に
　　手縫いのスタイ（よだれかけ）を製作中。それを仕上げたい！　

３、紙テープで編む、かごに挑戦してみたい！

４、こまけいこさんの消しゴムで作るスタンプをやってみたい！

５、友達にもらった本を読みたい！（ＥＢちゃんありがとう！少しずつ
　　だけど読んでるよ。とても、幸せな気持ちになれます。）

６、もっと家のものを処分して、すっきり暮らしたい！

てなとこかなー。あぁーおしゃれな通販カタログでもｇｅｔして
安くておしゃれな洋服も欲しいな。
っと、その前にミシンを買って、いろいろ作りたい～。

あはは
欲張ったらキリがないけど、いろいろ頑張るぞぉ～