104)残り物活用のすべ・・・夕食の部

もしかしたらお正月体重！？ヘルスメーターには近づきたくもない。こうなったらディナーもヘルシーにいくしかあるまい！



冷凍庫にあった焼き肉用牛肉は衣をつけて・・・オーストリアでいただいた〔ウィンナーシュニッチェル〕を真似て、オリーブオイルで焼きます。

豚肉にチーズを挟んでこれも同様にオリーブオイルで焼く。少々黒っぽくなりますが気にしない。気にしない。

お正月には不足がちのたっぷりフレッシュ野菜は冷蔵庫にあった大根や水菜etc。ノンオイルのドレッシングで・・・

残り物の高野豆腐はご愛敬。ヘルシーかどうか？微妙だけど冷蔵庫の中は綺麗になりました。


余談ですが・・・こちらが本場でいただいた〔ウィンナーシュニッチェル〕’2005皆さんとオーストリアを旅した時のもの。。。。美味しかったぁ～！！！



やはり、本場には勝てませんワ。。。

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