160)本日のお夕食は・・・

ポトフです。

冷蔵庫にあった大根、人参、ジャガイモ、蓮根、かぶとブロックのベーコンをざっくり切って、キノコやハーブソーセージやローリエも投げ込んで、

〔ニンニク〕と〔黒胡椒〕を少々きかし、鶏のお出汁とベーコンから出る旨みだけでコトコト。

お味付けはシンプルにハーブ塩。隠し味程度に〔えろーうもおてごめんつゆ〕と〔みりん〕をほんの少し。

〔粒マスタード〕をつけていただきます。



簡単だけどお野菜から出る旨みだけで充分美味しぃ～ヨ。

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159)春はまだか・・・

最近、気温の変化に日夜驚かされているです。

暖かくなったな～と気を緩めていたら先週末大阪ではまたもや、小雪が舞ってきました。なかなか、自然は侮れないもの。


春を感じたくて〔お花〕を購入。とは言え一束￥○00という代物ですが・・・これでも充分春の気分は味わえるものですね。

我が家が一気に暖かく感じられます。



なぜか！？は〔白いお花〕がお気に入りなんです。太陽光や照明光で何通りの色にも感じられる所が好きなのかなァ～

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158)お気に入りの一枚・・・

ベルギーアントワープ大聖堂所蔵ピーテル・パウル・ルーベンス作〔キリスト昇架〕です。

ダイナミックな作品です。力強さが感じられますね。観た時は迫力とパワーを感じ、思わず後ずさりしたくらいです。

ちなみに〔フランダースの犬〕で登場する作品ですね。


〔フランダースの犬〕のラストシーン、何度観ても涙するです。

舞台となった〔アントワープ〕の街。美しいのは勿論なのですが、思っていたより都会で驚きました。

何しろの脳裏にはネロとパトラッシュが歩いてる風景が・・・

アントワープ大聖堂


広場に座ってチャカチャカっと描いたスケッチ。



〔フランダースの犬〕を好むのは日本だけだそうで、ジャパニーズの為にこんな銅像まで・・・




各言うたっての希望で、ネロとパトラッシュの歩いた道をたどりたいと、

をパトラッシュに見立て、主題歌を歌いながら歩いた根っからのジャパニーズです(笑)


おまけ・・・ベルギービールは美味しい・・・



ベルギーはどこでもビールが一杯ダヨ～

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157)本日のお夕食は・・・

では、では、早速・・・好物の〔牡蠣フライ〕！う～ん！絶品！・・・って自画自賛！？


さんから今が一番美味しい季節の広島地御前牡蠣が届き・・・



牡蠣を使った2種。



小さい牡蠣は、小麦粉をうっすらはたき、バターで少々焼き、ホワイトソースをかけてオーブンへ。〔小グラタン〕です。牡蠣とホワイトソースの相性も◎



今シーズン最後〔R〕の付く月、しっかり堪能させていただきました。

ごちそうさま。来年も待ってます。宜しくネ！

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156)ごちそうさま・・・

やはり〔北京ダック〕は好きだなぁ～！！！甘味噌がとても美味。


一押し〔蟹の淡雪スープ〕だったか・・・・？あっさり加減ですが、蟹の旨味が良く出ています。



一押し〔車エビの北京ソース〕だったか・・・？エビのぷりぷり感は勿論のこと、(お醤油ベースなのか！？)北京ソースのお味が絶品。



ずぼらなは、ブッフェスタイルの食事はあまり好まないらしい。理由は面倒だから・・・・と。

でもここ中国料理　北京は50種のメニューからテーブルオーダーバイキングだから許せる・・・と。

前菜系から〔エビのサラダ〕と〔ピータン〕




メインから・・・〔鮑とタケノコの醤油煮〕と〔鶏のカシューナッツ炒め〕



ご飯物から・・・〔おこげのあんかけ〕


〕
デザートから・・・〔餡人豆腐〕と〔ココナツミルク〕と〔あんまん〕





このお店のお料理は中華にしては、お味がそれほど濃くなく、どちらというとあっさり系でしょうか！？我が家好みの味付け加減です。

いやぁ～お腹一杯！もう食べられませ～んワ。

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155)父を想う・・・

もうすぐ〔お雛祭り〕ですね。

この雛人形はの〔初お雛祭り〕で買ってもらった品ですからもう○○年の歴史があります。

○○年前は現在と違い、沢山の種類はなかったのでしょう、これも〔5段飾り〕です。

が・・・女の子のいない我が家では流石に〔5段飾り〕は気恥ずかしく、

ここ数年はお内裏様とお雛様だけ一年に一度、目を覚ましていただいております。

お道具は・・・

残念ながら10年前亡くなった理想の男性、〔我が父〕から20年くらい前だったか！？プレゼントされた品。

このような古い人形や玩具、焼き物などをこよなく愛した父を想い出しながら、毎年一度出しています。

今年も我が家に〔雛飾り〕を観る為、あちらの世界から降りて来てくれてると祈りつつ・・・。

ラッキーなことに夕方サンから手作り巻き寿司を戴き、お雛様にぴったりのお夕食に・・・

美味しい巻き寿司ごちそうサマ～


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154)私の一枚・・・

奈良・浮御堂でのスケッチです。

元来デッサン嫌いな。普段はなんとか色でごまかそう・・・ごまかそう・・・としています。

が、この冬の時期、此処は何故か？モノクロの感じがして・・・珍しく彩色せず・・・

デッサン嫌いの上デッサン苦手ですのでご容赦の程・・・ヨロシク。

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153)本日のお夕食は・・・

カレーです。

チャンからマシュルームをお裾分け戴き・・・(いつもありがとね！)



何にしようかなぁ～?と・・・冷蔵庫にあった〔ブナピー〕を出してきて・・・



まさしくキノコたっぷり入りカレー出来上がり。我が家のカレーにはトマト水煮缶(大)も1缶全部入ります。水をほとんど入れず、トマトの水分だけでコトコト・・・



サフランライスもナンもお皿に盛りワンディッシュ。洗い物少なくてすむからね～



ライス＆ナン両方共に外せないんだなァ～


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152)新店舗発見・・・

先日チャンから”粉もんやが出来るみたいよ～”との情報をキャッチ！

開店しました。〔天満粉もん製作所〕とは・・・また・・・

大阪は〔粉もん文化〕らしいので大阪らしいネーミングでしょうか。

小耳に挟んだところによれば、どうも天神橋にあったアルチェントロのパン部門エヌアルチェントロが移転しオープンしたようです。



では・・・早速・・・ここはまず定番〔食パン〕を・・・



その場で焼きたてアツアツを購入なので勿論美味しいです。外側カリカリ、中モッチリ。

ちょっと情報：基本的には、食パンやフランスパンが多い様子。

店頭には多少あんパンやメロンパン等は置いてありますが、デニッシュのような甘め系はありませんでした。

一番人気の食パンは2種類(角&山型)の様子。

(あくまでも訪問時の様子です。あしからず・・・)


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151)お気に入りの一枚・・・

オランダクレラー・ミュラー美術館所蔵フィンセント・ファン・ゴッホ作〔夜のカフェテラス 〕です。日本でも有名な作品ですね。

この作品は色々な意味ではお気に入りです。

まず、作品に描かれている〔南フランス・アルル〕の街が大のお気に入り。

何処が！？って表現しにくいのですが、アルルの太陽と空の色と街の香りがとても好きなんです。

この点ではゴッホに共感できるか！？(笑)このお写真はこの作品モチーフのカフェ。



この作品を所蔵してある〔オランダ・クレラー・ミュラー美術館〕 此処が又すばらしい！

広大な公園の中にゆったりとした建物（美術館)が緑の中に調和しつつ建っています。光がたっぷり入る構造で、ホント！良い建造物だと思います。



ゴッホの作品はアムステルダム・ゴッホ美術館が沢山の所蔵ですが、この美術館で観る作品もお勧めですヨ！

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