南国の香り漂うハワイのビール？！

こんばんわ！ソヨカゼペンギンです

家飲みするときには国内メーカーのビールを飲むことが多いのですが、久々に飲んだことが無い海外のビールを買ってみました

今回はハワイのビール、ゴールドクリフIPAです

オアフ島にある、”コナブルーイング”という醸造所が販売しています

商品名にある『IPA』とはインディアンペールエールというビールの種類の略称で、大航海時代に長期間に及ぶ航海の間にも腐らないようにホップを大量に使って作られたビールのことです

強い苦みと独特な香りが特徴で好き嫌いが分かれるとは思いますが、僕はとても好きですね


このビールは、パイナップル果汁で香り付けをしており、より南国感が強く感じられる味わいで美味しかったです


IPAは、どちらかというとビール好きな方向けなので、歴史ある深い味わいを堪能したい方はぜひ買ってみて下さい


それではまた明日

過去記事：海外ビールの魅力とは？！

これで誰でも速読が！活字を自動的に読みやすい形に変換？！

こんばんわ！ソヨカゼペンギンです

みなさんは、本を読むスピードってどのくらいですか？

僕は本の内容をしっかり理解したいので何度も読み直しながら読むことが多いです
そのため、そこまで早く読めないタイプですが、世の中には"速読"といってパラパラと本をめくるだけで読めてしまう人もいるようです


もし自分も速読ができるようになったらすごく良いですよね

僕の場合は周りに読書をする人が多く、よく本を勧めてもらうですが、なかなか全部を読み切らないまま次の本を勧められてしまったりするので、なおさら出来るようになりたいです

先日も、友人の向山かおりさんから、「みそかつ矢場とんを立て直した女将」の本など、3冊教えてもらいました
かおりさんは月に30冊は本を読むという読書家なので、そのスピード感を少しでも見習いたいですが、なかなか追いつかないのが現状です

そんな僕のように読み進める速さに自信がない方の為に画期的なシステムが発明されました

https://read-assist-dxn.web.app/#experience
日本ユニシスが開発した、読書アシストです

このシステムに本の内容を読み込ませると、AIが文章を自動的に解析し、人が読みやすい形に変換してくれます

https://read-assist-dxn.web.app/#experience

”一文が長い”、”修飾関係が分かりにくい”などの要素があると、理解するために同じところを何度も読み返してしまったりします

それを、AIが意味の区切りで文字の配置を少し下げたり、文頭を字下げしたりして、読みやすくて目でも追いやすい形で出力してくれます

HP上で無料公開されているので、誰でも任意の文章を変換できますし、サンプルとして日本の有名純文学作品も置いてあるのですぐに体感することができます

これを使えば難解な本でもスラスラ読めるようになって、速読の仲間入りもできてしまいますね


なかなか早く読めなかったり本を読むのが苦手という方でも、これを使えば読みやすくなるので、ぜひ利用してみて下さい


それではまた明日

◆読書アシスト

なんでもセルフの時代！これで人件費も人同士の距離も解決？！

こんばんわ！ソヨカゼペンギンです

最近はラーメン屋などに行くことが多かったので、綺麗で落ち着いた内装と健康的なメニューを求めて、久々に定食の大戸屋に行きました

注文したチキン南蛮も美味しかったですし、この写真の出来もいい感じに仕上がってます

その時に気づいたのですが、しばらく来てなかった間に注文はテーブルに備え付けてあるタッチパネルになり、お会計はセルフレジになっていました


確かに、ホールスタッフからしたら”注文を受けること”と”お会計”が一番時間を使うところなので、そこを自動化したことによる人件費への恩恵はかなり大きいのではないでしょうか

これで後は、頼んだ料理が自動的にテーブルまで届いたら、人と人との距離という意味でも完璧ですね

僕個人としてはセルフの方が店員さんを待つことなく自分たちのタイミングでできるので、どの店もこの形式にして欲しいくらいです

これからますます機械にできることは機会がやる時代になっていくので、人間にしかできない新しい価値を生み出すことが重要視されていきそうですね


それではまた明日

AIが世代ごとの特徴を分析して作られたクラフトビール？！

こんばんわ！ソヨカゼペンギンです

僕はもともとクラフトビールがすごい好きで、これまでも全国各地の趣向を凝らした味の数々を楽しんできました

今までは醸造所（ブルワリー）の職人さんがビールの味を決めていましたが、これからはなんとＡＩが決める世の中になっていくのかもしれません

先日、日本のクラフトビールメーカー・コエドブルワリーが、NECと組んで「人生醸造craft」というクラフトビールを限定販売しました

https://webshop-coedobrewery.com/items/5eeb19d8d26fa570c3d3b2b3

この商品は、ＡＩに過去数十年分の雑誌データを読み込ませ、そこから分析された今の20代～50代の特徴をビールの色、味、香りで表現しています

例えば20代であれば、
『SNSに囲まれて育ったデジタルネイティブ世代。
20代の方々のために醸造したこのハーブエールは、アメリカ産ホップの柑橘系のアロマ、ハイビスカスによる酸味と淡いピンク色が特徴です。苦みとアルコール度数は控えめで、どなたでもカジュアルに味わいいただけます。最先端の感性は、ちょっと甘酸っぱいかも。』

https://webshop-coedobrewery.com/items/5eeb19d8d26fa570c3d3b2b3

50代であれば、
『日本中が活気に溢れたバブル世代。
50代の方々のために醸造したこのオリジナルエールは、スペシャリティモルトの配合と高めのアルコール分のバランスをとることで、適度なボディ感とすっきりとした飲み口、芳醇な後味を同時に楽しんでいただける仕上がりとなりました。やはり、この世代には艶やかな色と薫りがよく似合う。』

https://webshop-coedobrewery.com/items/5eeb19d8d26fa570c3d3b2b3

といった感じで、それぞれが特徴的な商品となっています

とうとう食べ物の味までAIが決めてしまう世の中になってきてしまったなんて、驚きですよね

初回発売時は大人気過ぎてすぐ売り切れてしまい、9～10月に再販売する予定とのことですので、興味がある方は予約注文してみて下さい


それではまた明日

◆COEDO ONLINE SHOP

山盛りのローストビーフをたっぷり味わう専門店の丼？！

こんばんわ！ソヨカゼペンギンです

最近、暑さのせいか体力が付きそうなものばかり食べています

先日は、高田馬場にあるレッドロックという牛料理専門店に行きました。

店の内装もオシャレで、メニューにはステーキなどの牛肉料理ばかりが並んでおり、かなりの牛肉へのこだわりを感じました

今回はこの店の名物、ローストビーフ丼で


見ての通り、ご飯の上に乗っているどころか、山のように積み上げられているというボリューム満点の一品です

更にその上に乗った卵の黄身や特製ソースとの相性も抜群で、ゆっくり食べたいと思いつつも美味しくて一気に食べてしまいました

一緒に行った友人の佐藤達也さんは二番人気のステーキ丼を頼んでおり、そっちもめちゃめちゃ美味しそうだったので次回は僕も食べようと思いました


夏を乗り切る活力を付けたい方に、山盛りのローストビーフとご飯が堪能できる一杯オススメです


それではまた明日

◆レッド ロック 高田馬場店 （Red Rock）
03-6380-3917
東京都豊島区高田3-11-14
JR山手線または西武新宿線「高田馬場」駅(早稲田口)から徒歩4分
東京メトロ東西線「高田馬場」駅(４番出口)から徒歩3分
高田馬場駅から262m

営業時間
11:30～23:00（L.O.22:00）
日曜営業
年中無休