新宿区西新宿１丁目４≠V
2007/12/10
先週に引き続き、やぼ用で会社を休んだ。そこで、用事を済ませた後、ずっと行きたかったこの店に行ってみた。この店にはいっつも人が並んでいて、気になってたよ。前はもっと汚いビルに入ってたんだけど、きれいなビルに移ったと思ったら、閉店して、そんでつい最近代替わりして名前も「萬来」からこの「ほりうち」に変わって再度開店した。ざるらあめん850 yenを注文。普通のラーメンでも800 yenなので決して安くはない。
具は極めてシンプル。しなちく、きざみのり、白葱、チャーシューを縦に切ったもの。チャーシューは厚くて噛み応えはある方。
麺は平打ち麺。大盛り。並んでいるときに前で食べていた人は残していた。結構量があるね。ご飯がないなと思ったけど、別にこれだけ食べてご飯まではいらない。
スープは、やや色が濃い目の醤油味。ベースは鶏がら。香りから魚介も入っている感じ。所謂つけ麺なので、垂ｪ入って食べやすくなっている。また、今まで食べた中で一番唐辛子が入っているかな。この量だったら、850 yenでも良いかな。だけどぎりぎり。
