港区北青山１≠S≠R
2018/10/11
最後にここを訪れたのは１年半前。その後にこの店は、現在の場所に移転した。距離にして100～200 mぐらい西にね。昔飲み屋だった場所だ。前の週には、「大つけ麺博」に行ったのに、普通のラーメンを食べたので、この日はつけ麺を食べたかった 。そこで、「特製魚介香る醤油つけそば」990 yenを注文した。
具は、メンマ、白葱、キクラゲ、ノリ×３枚、刻み海苔、チャーシュー×５枚、鶏団子×１個。この店が７年前に開店した時のメニューもつけ麺。随分変わったな。まずチャーシューが鶏の胸肉になった。それはそれで鶏を売りにしているのでOK。だけど、ノリいらないから、もっと多く入れて欲しかったのが、スープに入っていた鶏団子。甘めの味付けが嬉しい。
麺は、かなり茶がかった太い麺。断面は幅の広い長方形。開店時のつけ麺とこの日に食べた麺、同じなのか。茶色がかったのは同じなのだが。量的には300 gぐらいだと思う。
スープは、鶏白湯。それと魚介（鰹節など）。最初に運ばれてきた時には確かに魚介は香った。しかし、鶏白湯のスープの力が強すぎて完全に負けちゃってる。ちょっとそこが残念。
この店の売りはラーメンだけでないらしい。卵かけごはんや、キジ丼等も出している。後者は美味しそうだった。
