三田製麺所 六本木店（２回目）

港区六本木３丁目１１≠T
2011/07/13

数ヶ月前この店の前を通りかかったら、温かいラーメンも出し始めたと謳うチラシを発見し、非常に気になっていた。この日は、別の店に振られて、控えのこの店を訪問。気になっていた「特製ラーメン」 700 yenを注文。期間限定だったらしい。（好評に答えて延長とも書いてあった。)

具は、シナチク、白葱、玉葱を刻んだもの、ナルト、ノリ×１枚、チャーシュー×１枚。チャーシューは、適度に厚く、味もしっかりついている。料理の教科書とかメニューの写真に出てくるような美しいチャーシューだ。そして美味しい。

麺は、今回注文した普通盛りで160 g。（大盛 240 gも同金額。この量だとスープの中に入っているものとしては、かなり多い。ちょっとそこまでは、いらない。）
つけ麺の麺より一回り細い中太で、平打ち麺。色が半透明で、モチモチしている。どちらかというとこちらの方が好きかもしれない。

スープは、つけ麺のものと同じでは？甘くないドロドロ系。醤油、豚骨。香り良くまずまず。つけ麺の熱盛りとの違いはと言うとわからない。ドロドロでないスープもあると良いね。味はそのままで。