空も樹木も輝いた明るい８月がおわりました・・・・猛暑が続き災害の続いた８月でもあります
未だに行方不明の方々や 探索に疲れ果てた自衛隊員や救助の方々 ＴＶのニュースを見る度心が痛みます。
この夏頂いた野菜をピックアップしました
奥三河の産物＜天狗茄子＞ ３ｃｍ位の輪切りにしてオイルを流したフライパンで
蒸し焼きし、田楽味噌で食べると、とっても美味しくて皮までとろけます。
ゴーヤはジュースやカレーに・・・
フルーツの様なトマトは煮てパスタソースに
きゅうりも沢山頂きました～きゅうりのキューちゃん漬け 失敗もしましたが、おかげ様で上手くなりました。
