石川県との県境に位置する古刹
倶利伽羅不動尊にて初詣。
山を降り、富山とは反対方向、金沢に向かいます。
目的は正月三が日も休まず営業の「麺屋 かすみ屋」の限定メニュー。
13:00少し前に到着。
いつも以上の駐車場の空きに不安がよぎる。
案の定、ドアには「1月3日は営業予定でしたが設備故障のためお休みします」の張り紙が。
連れ合いの冷たい目線、、、。
すかさずそっから5分位の「麺屋 達（たつ）」へ移動。
駐車場で車を止める順番を待って店内へ。
さらに中待ち8人位、いつも通りの盛況ぶり。
違うのは客層。
ご近所の ゼロッ※スをはじめとするリーマンの姿が全く無いこと。
連れ合いは チャーシューメン並￥860
自分は
達の海（魚介） 大 ￥950
4人分の麺をまとめて茹で、「テボ」ではなく「そばあげ」ですくって盛り付けるため
最後になった自分の大盛りは若干柔らかめの仕上がり。
しかし、熱々の魚介・とんこつの香り、
いつもながらのブレの無い味。
うまいです。
さすがに、このすり鉢のような丼のスープは完飲できなかったけれど
一気に完食。
ごちそうさまでした。
初ラにふさわしい1杯でした。
達さんは不在、おそらくは姉妹店の雄さんに行ってるのでしょうね。
