（、、、というわけで ほんとうは→一鶴→ＴＥＲＲＡ→もきち）
自家製麺 らーめんのぼる→２）中華そばもきち→らーめん参客
石川県白山市中ノ郷 中華そば もきち
きどたまよさんの ”ラーメンでいこう” からずっと行きたいと思ってたお店。
タテズが真夏らしい
中華そばと、もやし中華そば、中華そば細麺、いずれも￥650で醤油と塩が選べます。
チャーシューメンは￥980とけっこう高めの価格設定です。
迷ったけど 中華そばしょうゆ￥650 に決定。
スープは特筆することもないけど、普通においしい清湯スープ。
柔らかめのメンマは薄く味付けされている。
やや大判のチャーシューは程よい食感で脂身は少ない。
麺が特徴的。
透明感のある中細の縮れ平打ち麺はコシもあって、
しっかりスープに絡みツルツル食感が良くておいしかったです。
再訪の機会があれば
ぜひ細麺もいただきたい。
ごちそうさまでした。
、、、ところが、まだワタシのお腹には若干の余裕が、、、。
ここまで来たんだから、ついでに寺井なんかすぐじゃん
行っちゃえ！！
つづく
