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久しぶりの、親和倶楽部ラーメン部会活動。
昨年、福座→神楽を大手飲料メーカー勤務H氏と食べ歩いたのが最後だった。
今回は、大手製紙会社にお勤めのC氏の調整が付いてのお誘い。
さらに初参加となるS氏を加え、オヤジ4人でのラーメン紀行（奇行）となりました。
以前C氏をお連れする企画が、ドタキャンでH氏との2人での活動に終わってしまった
金沢市森本の 農園食堂（のうえんしょくどう）
今回はここからスタートすることにしました。
農園食堂にこだわる理由は、C氏に奥様と再訪して頂きたいからなのです。
以前部会活動で、金沢の味噌ラーメン大河（たいが）にお連れした後
奥様と再び訪れ、喜んで頂いたとお聞きしたので
こちらのある意味ポエムな雰囲気、ヘルシーメニュー、スィーツと、女子（元女子？）の喜ぶ3要素。
きっとお気に召して頂けると確信しているからです。
オーナーが廃材を集め、手作りした建屋。
趣のある照明や、テーブル、椅子、調度品さえもリサイクル品で
同じものは無いと言うくらいに個性的です。
雰囲気は19世紀の大草原の小さな小屋。
農園の食堂をイメージさせます。
今回初訪のC氏S氏は、お店のビジュアルに感嘆してくれました。
期待どおりです。
ただし、実食中の自分らオヤジ4人のビジュアルはきっと奇異に映った事でしょう。
予想どおりです。
3人にはオススメの農園豆乳味噌らーめん を
自分は今回初めて農園醤油らーめん を頂きました。
世界遺産 合掌造り集落で有名な、富山県南砺市五箇山産の有機野菜と
味噌ラーメンには、同じく五箇山産の豆乳を使ったとってもヘルシーな創りです。
別のおちょこに追加・調整用の豆乳が付いてきます。
チャーシューとメンマは無く、油揚げと挽肉でコクを出しています。
塩分を控えめにした味付けで、
野菜の旨みが出た滋味溢れる一杯です。
醤油らーめんには後半、テーブルの一味唐辛子を入れましたが
豆乳味噌らーめんの3人は、そのまま一気に食べたところをみると
いい塩梅だったようです。
食後にこれも自家製、杏仁豆腐を食べて頂きました。
人気の商品で売り切れの場合があるので要注意。
この日は偶然、出来立てを味わうことができました。
プルプルの食感と、ほのかな甘み。
男性でもスッキリ頂けます。
独特の八角の香りが自分は好きです。
レジ周りのショーケースには手作りのスイーツや
五箇山の民芸品・特産品なども並び
とても飽きがきませんでした。
森本から山側環状線に入り、湯涌温泉方面へ。
当日は強い冷え込みと、午前中は吹雪で
えらいところに連れて来られたと、不安げなS氏。
そうこう言っているうちに到着。
湯涌温泉街の一番奥手の「竹下夢二記念館」並び。
総湯 白鷺の湯（そうゆ しらさぎのゆ）
温泉街の立ち寄り湯として人気を集めています。
数年前に見つけ、金沢のラーメン食べ歩きの
拠点として利用しています。
営業時間 午前7時から午後10時まで。
多くの銭湯が10：00からなので
営業時間が早いのも魅力。
●休業日 毎月第3木曜日
●入場料 大人（中学生以上）350円 中人（小学生）130円 小人（６歳未満）50円
なんといっても料金が安いのが嬉しい。
ナトリウム・カルシウム -塩化物・硫酸塩泉（低張性弱アルカリ性温泉）
の源泉につかり、ぽかぽか、しばらく汗がひきませんでした。
喉が渇いたので冷たーいビールが早く飲みたい。
白鷺の湯から200mほど戻ったところに
高尾食堂（たかおしょくどう） があります。
今日の最終目的地です。
温泉街の老舗食堂、おもむきのある外観ですが
暖簾をくぐると、店内は最近リニュアルされたらしく近代的です。
とりあえずビール。
運転手のH氏はコーラで乾杯です。
昼間から飲むビールは、非日常であることの証です。
風呂上りの火照ったからだに沁み込んでいきます。
あーっ、うまい。
本日の2杯目は
チャーシューメン ￥650
動物系の出汁。
醤油のような色合いはなく、琥珀色の透明スープ。
野菜や昆布などの旨みとともに、甘みがしてきます。
ほどよい塩分と油分も控えめで、飲み干せるスープです。
食堂系のラーメンではありますが
大振りのロールチャーシューが丼を覆い尽くして、見栄えも充分。
スープをたっぷり含ませて、豚シャブのようにすると食べ応えがある。
すると、ビールがまたおいしい。
麺をすすって、チャーシューつまんで、ビール飲んで、また麺をすすって
そのローテーションを何回か繰り返し
ラーメン完食。
ビール完飲。
オヤジ4人は大満足で
湯涌をあとにしました。
