3軒目は豊田から南下して岡崎のつけめん舎一輝へ向かったのですが、閉店時間の15：00にはとても間に合いそうにありません。
そこで通し営業のお店を検索したのですが三河周辺、いや愛知県下一円通し営業のお店がほとんどありません。
その数少ない中から岡崎の日本晴れを見つけ、そちらへ向かうことにしました。
豚骨白濁スープが中心のお店で特徴は「三河式」ほとんどのメニューにこの三河式が冠されています。つまり三河地方の地産地消にこだわったメニューが特徴のお店です。三河豚、岡崎カクキューの八丁味噌、岡崎マルサンアイの豆乳、河合果樹園のレモン等々ｗ
4人で地産地消、豚骨・あっさり・八丁味噌・まぜそば食べつくしてきましたｗｗｗ
♪三河式黒豚骨 850円
豚骨乳化系スープと極細麺の組み合わせ。 黒マー油かと思ったら数種類の野菜の焦が油、香ばしさとコクが特徴。特製辛し味噌で味変美味し。
麺は極細を「カタ」で
♪♪三河式豚骨味噌 赤 850円
豚骨乳化系スープと極細麺の組み合わせ。地元岡崎カクキューの八丁味噌をベースにしたピリ辛の肉味噌が特徴。少しずつ溶かし入れれば味のグラデーションが楽しめて旨い。
麺は極細を「カタ」で
♪♪♪三河式醤油 850円
三河地鶏と魚介を使った清湯スープ。鰹風味の和出汁と言うか、豚骨メインですがアッサリも有りますよ～的な品揃え。
多加水の平打ち麺でツルシコ
♪♪♪♪三河もち豚コク旨ベーコンレモンクリームまぜめん 1200円
地元産素材尽くしのまぜそばｗ。 三河鶏白湯ベースで岡崎マルサンアイの豆乳、地元河合果樹園のレモン、
卵黄をつぶしてよーくかき混ぜて頂きます。つるつる太麺との組み合わせはまるでカルボナーラ！ 台湾まぜそばで溢れている愛知県でこういったまぜそばは女性に受けそうですね。
本日3軒目で全員腹パン！ もちろん完食しましたが全汁はムリ～ｗｗｗ
最後は三河尽くしで地産地消のラーメンを頂き、旅の情緒も満喫してたいへん満足致しました。
♪ ♪
お店情報
食べログ情報は→こちら
店名；日本晴れ （にほんばれ）
住所；愛知県岡崎市上和田町字南屋敷2-1
営業時間；11:00～22:30
定休日；無休
駐車場；有(１４台)
地図；
