らーめん真太（しんた）
前回訪問時、海老ワンタンが美味しく改良されたとのＰＯＰがあって
気になっていました。
今日は久しぶりの
福の塩そばと、海老ワンタン を頂きました。
鶏そばも美味しかったけれどやっぱり定番の福の塩は
味のぶれもなく、いつも通りに美味しいです。
淡麗コク旨系の上位に数えたいラーメンです。
ミズナのシャキシャキ感と大葉の香りがスッキリと
クリアーな味わいをひきたて
思わず飲み干してしまいたくなるスープ。
自家製海老油で風味を加えたというワンタンは
もちっとした食感の皮と
プリプリの海老が入った大振りなもので
まったく飽きないおいしさ。
自家製の細麺は喉越しもよく
一気に完食してしまいました。
