新店「はみね」 2012年1月21日

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2011年11月に富山市下堀、前の「こいや来屋」跡地に出店
らーめん　はみね

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前の店舗　こいや来屋（参考2010年訪問時）
どういう訳だか、こいや来屋と同様鶏がら出汁がメイン。
メニューはラーメンとチャーシューメンのみ。

　　
チャーシューメン￥800を注文。
鶏がらベースの清湯スープ。白醤油味。
縮れ細麺がスープとよく絡みのどごしがいい。
今風　中華そば。
豚バラチャーシューは分厚くとろとろ。
濃厚こってり系や大手ＦＣの出店が相次ぐ中
鶏がら1つで真っ向勝負。
ぜひがんばって欲しい。