リゾートインテリア・アンジン 雑貨市場 店長ブログ

バリ島の楽しい話や素敵なアジアン雑貨リゾートハワイアンインテリアの紹介と話題の雑貨の話を楽しく掲載

★あつあつの鍋焼きうどん★

2012年12月08日 18時00分43秒 | クッキング
昨日は消化の良い食べ物『くたくたに煮たうどん』を作る予定でしたが
正直なところ私は、やわらかい麺がどうも苦手で・・・

wayanが(たしかyukiちゃんも)煮えすぎた方が好きだったり
するのが、いまいち、よくわからないんです。
(向こうも、わからないんだと思いますが・・・。)

『どん兵衛』の天ぷらも、あとのせサクサク派ですし・・・。
(もちろんwayanとyukiちゃんは、最初から入れる派・・・。)

迷ったあげく
「『鍋焼きうどん』なら少しは、くたくたになるかも~
とテンションも上がったところで作ってみました。
  
病み上がりなので買物に行かず、冷蔵庫にある物で作りました。
今回はじめての挑戦で『お麩』を入れてみたんです。

「(うどんの、おつゆが染み込んで)美味しかったです

消化に悪い『えのき』『とろろ昆布』つい入れてしまいました
(キノコ類と大好きな昆布が、どうしてもはずせなかったのです・・・

 
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