だいぶ前ですが、この春だったかなあ・・・・・
フジパンスナックサンド（ランチパックスタイルのサンドイッチの元祖）で、○○の新生姜とのコラボで、期間限定品がありました。
何となく心惹かれ、食べたところ、初めて食べたのに、なんとなく懐かしい感じで、ほっとする味で、私好みでした。
で、最近、マネして作ってみたのですが、やっぱりおいしい。
これ、忘れたころにまた作って食べたいなあって思います。
どんな感じかっていうと、かたゆで卵を細かくしてマヨネーズと和え（ここまでは普通の卵サンド）刻んだ甘酢漬け生姜と混ぜたものをパンにはさむだけ。
卵と生姜の割合もお好みで・・・・・
お試しください。
