シカ肉料理完成!!

こんなん出来ました～♪
↓

ジンギスカン風♪
３種類くらい違う味付けで作りました。
私的には味噌が好きでしたかね☆


そしてもう一品!!
↓

コロッケー!!


そして、口直しのキュウリちゃん♪
↓



詳しいレシピはまた後ほど!!
どれも美味しかったなぁ(＾＾)♪


宝

鹿肉に初挑戦！

娘の知り合いが狩猟仲間から鹿肉を貰ったからと、おすそ分けの塊をもらってきました。


料理好きの私ですが、鹿肉を買ってきて調理した経験がないので、しばらく３，４ｋｇはありそうな鹿肉の塊を眺めながら、あれやこれや調理法を考えていました（^^;）

…と言う事で

今日は１日かけて色んな鹿肉料理に挑戦してみようと思います。

まずはコロッケの仕込から（^^）

足りない材料の調達に買い物に行ってきます！！！

ではまた後ほど(^^)／



みや