こんにちは、マダム青い森です。
オット青い森が丹精込めて作った野菜たち。
今シーズンは大根が上出来でした。
雪の下で保存していますが、みずみずしくてとても甘い！
煮物にサラダに大活躍です。
サラダには手作りポン酢をかけがちなわが家ｗ
しかし、ドレッシングって簡単にできるんだよな。。。
と、作ってみたら、混ぜるだけなのにおいしい！
ごま、梅かつお、中華風など、いろいろ挑戦しています。
最近のヒットはサウザンアイランド。
レシピでは。。。
酢、ケチャップ、マヨネーズ、塩こしょう、パプリカパウダー。
でも、パプリカパウダーがなくてチリパウダーで代用ｗ
全く問題なしでした（喜）！
ちなみに、サラダには自家製大根、にんじん、キャベツ。
それに、買ってきた水菜、缶のコーンもプラスしました。
この日は他のおかずにも、自家製食品がふんだんにｗ
じゃがいものガレットには、自家製きたあかりがどっさり。
味噌汁には大根の葉を干したものがたっぷり。
ヨーグルトにも自家製キウイが大量にｗ
何でも値上げの昨今ですが。。。
自家製だと食材を贅沢に使えるのが嬉しいし、ありがたい❤
ところで、最近はオット青い森もドレッシング作りの沼にｗ
特にサウザンドレッシングは気に入った模様。
すでに複数回作ってくれています。
ってか、スライサーを使いこなしてサラダも上手に。
ありがたいですー！
