こんにちは、マダム青い森です。
週末は本当にすごい雪。
連日の雪片付けでヘトヘトな青い森の夫婦。
必死の作業中に荷物が到着！
まるで希望の光、ご褒美のような贈りものです。
北海道豊浦町のほたてです！
マダムが観光協会のSNSキャンペーンで見事当選。
送っていただいたものなんですよー。
今年は某大企業のキャンペーンでAmazonギフト券１万円分もゲットしたマダム。
嬉しいことは重なるものですｗ！
大きなほたて3キロ！
数えてみたら25枚もありました！！
さー、どうやって食べよう？
早速、オットがほやきます。
この辺ではほたての貝を外すことを「ほやく」と言います。
手際よく、どんどんほやいていきます。
活ほたてなので、もちろん新鮮なので刺身もいいけど、今回は蒸します。
オットいわく、刺身だと捨てる部分が出るけど、蒸すと全部食べられる。
そうか、まるごと味わいましょう！
黒い部分、ウロ以外全部食べます。
シンプルですが、おいしい～～～！
ほたてに厳しいオットも大満足。
ちなみに、ほたてと一緒にへらやパンフレットも入っていました。
パンフレットにはほやき方やおいしく食べられるレシピも。
まさに至れり尽くせりです！！
ところで、豊浦町といえば、ボクシングの内藤大助さんの故郷。
ほたて以外にもいちごや豚肉などおいしいものがいっぱい！
また別の機会にご紹介したいと思います。
