１週間ほど前に買ってあったリンゴがあったので
いぜんに本で見つけていた「リンゴの炒め蒸し」にチャレンジしてみました
できたてアツアツを食べてみると
「アップルパイ」にのっているリンゴのようでした
＜作り方＞
１）フライパンにバター大さじ１を溶かして、そこにいちょう切りにしたリンゴ（２分の１）を いれる
２）フライパンにふたをして、ときどきフライパンをゆすりながら５分ほど蒸し焼きする
３）砂糖（大さじ１）とシナモン（好みの量）を入れ、砂糖が全体にまざってリンゴがあめ色になったら出来上がり
トーストした食パンにのせて食べると美味しいそうです
ワタクシは砂糖の替わりに蜂蜜で作りました
甘さがより際立ってるように思いました
冷めても美味しいと思いますが
やはりアツアツのうちが美味しいです