◇ ◇ 春菊のジェノベーゼパスタを…♪

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冷たい雨の降る東京都内です。

延期となっていた、コロナワクチン接種

2回目も無事に終わり、

腕の痛みはあるものの、

経過も良いようで…

2回目の接種率も80%に近いと聞いていたけれど、

まだ打ってない人も都内は

人口が多いですからね…

探して伺ったクリニックさんには

次々と各地から多くの人が…(´∀｀*)

外に用意された椅子も足りず、座り切れない程で、

接種枠の時間に、今の時期となっていてもこれ程の人がこれから接種だったのね！　

ビックリでした(´∀｀)ノ

12月から予診表が変わったと、

書き直していました…

　 ◇　　 ◇ 　　◇

落ち着かず、好きなお料理をしていました…

野菜好きということで、

バジルも良いけれど

お友達のフラワーデザイナーから

聞いていた、

　

春菊を使った、

ジェノベーゼパスタを作りました

.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆^。.:*:・'°

☆

ラグビーを後押していた頃は

こんな盛り付けをしていなかったな！






試作をしてみて、食べてみたけれど、

更にパルメザンチーズを混ぜて

~　材　料 ~

■　　春　菊　　　　　1　把

■　　にんにく　　　　1片

■　　オリーブオイル　　120㏄

■　　粉チーズ　　　　　 約40g

■　　塩　　　　　 小さじ　1

■　　レモン 　　　大さじ　4

■　　スパゲッティの　麺

　　　　（ゆで時間　2分のものも出て　　　　　　　ますね！)

**　作り方　**

フードプロセッサーに、

生の春菊をカットしてから、入れて

ペースト状になるまで、回す。

にんにくも一緒に。。

お好みでレモンや塩の量は

加減してみて下さい。

香りの強い春菊

さっと茹でて、お浸しや、ナムルなども

手軽で良いわね♪

こうして自宅にいる時間がもてると

手料理の時間も持てますね！(^-^)

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早い方は3回目の接種が始まっている

コロナワクチン接種

薬も効いて…

在宅でも、職場でも接種後に仕事されて

いましたものね！

クリスマスリースにも

フレッシュなリンゴを使うと

みずみずしくって美しい　リースが

仕上がるんですよ‼️

先日の話ですが…

とても大きくて、立派な希少価値の高い

おいらせりんご🍎　に出会いました~

見たことのないような、大きさで

切ってみると、　こんなに蜜があり

都内は流通が良いですからね！

地方でなけれは見ることが出来ない

品種もありますね！

風邪など引かないように、

気をつけて行きましょう。

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