甘酒を作るために、ついにヨーグルトメーカーを購入しました＼(^^)／
ヨーグルティアを買いました。
最初、ヨーグルティアはちょっと高いので半額くらいの違うメーカーのを購入したのですが、温度が55度までの設定なのですが何度計っても52度以上にはならず美味しい甘酒が作れなかったので買い換えました(^^;
ヨーグルティアは65度まで温度設定出来るので、私は57度にして甘酒を作っています。
美味しい甘酒が出来上がります(^-^)
ご飯１号、水200、麹150gで10時間。
甘さがちょっと控え目の私好みの甘酒に仕上げ、苺やリンゴをのせてデザートとして美味しく食べてます(^-^)/