朝から料理

男子厨房に起つべし!新聞・テレビ・WEB等々のレシピから腕を奮い日々楽しんでいます

里芋の生姜味噌あえ

2016-11-01 16:45:21 | 料理

NHK みんなのきょうの料理 より
里芋を出汁でじっくりと煮て生姜、味噌、砂糖、酒と和えました。仕上げにまぶした黒ごまも美味しさのアクセントを出していました。