里芋の生姜味噌あえ 2016-11-01 16:45:21 | 料理 NHK みんなのきょうの料理 より 里芋を出汁でじっくりと煮て生姜、味噌、砂糖、酒と和えました。仕上げにまぶした黒ごまも美味しさのアクセントを出していました。