れいちゃんのお庭散歩
最近、流行っているようですね♪
少し前にもテレビでやっていて、気になっていた、ヨーグルトのみ水切り・・・♪
今朝、またテレビでやっているのを見て、さっそく実行してみました！
私にしては行動力ありました～(・∀・)♪
～今夜の夕飯です・・・♪
水切りヨーグルト、１つは野菜に付けるディップにしてみました。
そして、瀕死状態のぶどうがあったので、水切りヨーグルトに砂糖を少しかけ、ぶどうにのせました。
・・・って、そしたらわざわざ水切りヨーグルトでなくても良ったかも・・・^^;～
～無糖ヨーグルトを水切りします・・・♪
あぁっ！ 間違えた～～^^;～ ザルに入れる前に、キッチンペーパーをしかなくちゃ！
～気を取り直して・・・♪
テレビでは、３０分くらいと言っていましたが、庭に水をやったり、他の物を作っている間に、
小一時間経ってしまいました～～ すっかり水は切れたようです。
～クリームチーズのようになりました・・・♪
とても濃厚です！そして、出た水は～
～ホエー（乳清）と呼ばれる、ヨーグルトの水・・・♪
これは、ただの水ではありません～～！
水溶性のタンパク質や乳糖、水溶性ビタミン、ミネラル分をたっぷり含んでいて、なおかつ低脂肪なので昔から美容・健康にいいと注目されているそうです。
これを使い、美味しいドレッシングができるようです(^O^)♪
今日は、時間切れでこのまま瓶に詰め替えて、冷蔵庫へ・・・ 忘れないようにしなくては～～
～わさびを入れて、ディップを作りました・・・♪
お味はなんとも・・・び・・・微妙・・・(^_^;)w～
いつのはマヨネーズをベースにするのですが、今日はテレビで見たのを参考にしました・・・
微妙な味だけど、くせになる味だと言われていたけど、まさにその通りです(・∀・)♪
今夜の夕飯・・・ 豚肉のピーマンともやし炒め
トマトとモッツァレラチーズのバジルのせ （お友達に教えてもらいました～♪）
きのこ汁わかめ入り らっきょう（徳島産）
細短冊大根の鰹節のせ （居酒屋で学んできました～♪）
小さな大根、人参、きゅうりステックを ディップで♪
お粗末さまでした・・・(^O^)♪
ホエー（乳清）を使い、早く何かを作りたいです～♪ ワクワク～”！
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