梅シロップと梅干しの途中経過 2008-06-28 12:53:42 | 食（健康食・料理・銘菓等） 梅シロップと梅干しに途中報告 トップの画像重石のある方は昨日やった梅干しです。 ６Ｋなので2倍の重石を載せています。 梅酢が上がったらやっぱり重石を取るんだよ～ 隣の南高梅は梅酢が上がって来たので重石を取りました 南高梅の中を見てみましょう シソを除けて～っと この様な状態ですね 梅シロップは砂糖もあったけど・・・・ こおり砂糖が１Ｋあったので、それを使ったよ 梅酒作らないから・・使わないし勿体 . . . 本文を読む
