しいたけはベランダに

しいたけが安く販売されていたのでかいこみました。

干し椎茸にして置くとなにかと便利です。



ご家庭での天日干し

１．乾椎茸を袋から出す。
２． 傘の裏側のヒダを上に向けて日光に当てる。
30分から3時間ほど必要に応じて、天日干ししてください。
短時間でも効果ありますし、長時間当てるとそれだけ効果があります。
季節によって紫外線の量は異なりますので加減してください。
吸湿した乾椎茸を乾燥させるときはカラカラ乾くまで天日干しします。
３． 充分冷ましてから袋に入れて下さい。天日干し直後の熱を帯びた状態でポリ袋等に入れると袋の中で結露します
。天日干しした椎茸はなるべく早くお召し上がり下さい。１ヶ月でビタミンＤ2は半減します。
再度天日干しすればまたビタミンＤ2が生成されまざるにいれて干します。

しばらく編めてなかったチュニックまた編み始める
何とか見ごろまで編めました。

まだ寒い

きのうは、ブログおやすみでした。

きょうは、雨そして強風、お仕事したらもうお出かけはとりやめです。

DVD韓国時代劇「チャン、ヒビン」を見ていたがいつの間にかうたた寝。

している。今回は、わくわく感がすくないように思う。


あらすじ
朝鮮中期、家門の没落とともに宮女となったオクチョンは、その聡明さと美貌で王の寵愛を受ける。しかし、その胸中にはすでに大きな野望が目覚めていた…。王妃から転落の人生を歩んだ悲劇のヒロインを演じるのは、いまや韓国映画界の女王キム・ヘス。その忠実な時代考証と、細部まで作りこまれた豪奢な衣装には目が奪われるほど。朝鮮史上、“三大妖婦”として名を残した女性チャン・ヒビンの、愛と野望の歴史巨編がいま、ひも解かれる！