人生、明日の事は だれにも分からないものですよね。
でも、あれこれ 不安に思って暮らすより 楽しく暮らしたいものです。
私は 相変わらず ボーっとしてる 毎日ですが
ちょっと 楽しい事を 考え付きました。
笑わないでくださいね・・・。それは お弁当を 作ることなのです。
もちろん、毎日では ありません。
ごはんを炊飯した時だけに限り、作ろうと思うのです。
一人の私は ゴハンは まとめて炊いて、あとは小分けにして 冷凍保存しています。
で、思いついたのです！。
おかずの残り物を詰めて お弁当にしようって・・・。
昨日、早速、2回分の お弁当を 作りました。
見栄えのしない 粗末な弁当で、とても アップは出来ませんが・・・
一人暮らしになってから、お弁当を作る機会は ありませんでしたが
久しぶりの手作り弁当って・・・ノスタルジックな気分に なるものです。
今回は、焼き魚を半分にして、定番の卵焼き、市販の昆布の佃煮
芽が出てきた ジャガイモのみそ炒めだけです。
梅干しが 赤く染まった ゴハンも 懐かしく美味しかったです。
あとは、漬物と汁物があれば OKです。
多分、作るのは 週一回位になりますが、小さな楽しみが 出来ました。
ピーコも 新年にあたり 考えることがあるようです・・・。
静かに 瞑想に ふけっています・・・(笑)
